糖醋荷包蛋

準(zhǔn)備好雞蛋，然后把雞蛋下鍋煎至金黃。把邊煎到焦焦的，然后盛出備用。

調(diào)料汁：雙抽兩勺，老抽一，勺，陳醋一勺，蠔油一勺，番茄醬兩勺，白糖一勺，再加適量淀粉和水。攪拌均勻。

蔥姜蒜下鍋爆香以后，倒入醬汁。然后把煎好的雞蛋倒進(jìn)去讓醬料把雞蛋的每一個(gè)角落都裹滿。最后撒一點(diǎn)芝麻和蔥花就可以出鍋啦。