寫(xiě)在前面

動(dòng)物科學(xué)約等于畜牧學(xué)，動(dòng)物醫(yī)學(xué)約等于獸醫(yī)學(xué)。

今天開(kāi)始我們進(jìn)入農(nóng)學(xué)門(mén)類下的動(dòng)物專業(yè)。在農(nóng)學(xué)這個(gè)學(xué)科門(mén)類下，設(shè)有動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)這兩個(gè)與動(dòng)物相關(guān)的主流專業(yè)（此外還有動(dòng)物藥學(xué)、動(dòng)植物檢疫等小眾專業(yè)），分別屬于動(dòng)物生產(chǎn)類、動(dòng)物醫(yī)學(xué)類兩個(gè)一級(jí)學(xué)科之下。在很多學(xué)校，分別設(shè)有專門(mén)的動(dòng)物科技學(xué)院和動(dòng)物醫(yī)學(xué)院，可見(jiàn)這兩個(gè)專業(yè)相差之大。

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其實(shí)，這兩個(gè)一級(jí)學(xué)科已經(jīng)很好地點(diǎn)明了這兩個(gè)專業(yè)的性質(zhì)：分別對(duì)應(yīng)動(dòng)物的生產(chǎn)和醫(yī)治。在這里，我們開(kāi)宗明義地指出這兩個(gè)專業(yè)的區(qū)別：動(dòng)物科學(xué)約等于畜牧學(xué)，動(dòng)物醫(yī)學(xué)約等于獸醫(yī)學(xué)。事實(shí)上，畜牧學(xué)和獸醫(yī)學(xué)，正是這兩個(gè)專業(yè)的曾用名。

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動(dòng)物科學(xué)主要是為畜牧業(yè)服務(wù)的，主業(yè)是通過(guò)合理的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)給人們帶來(lái)高品質(zhì)的肉蛋奶產(chǎn)品，同時(shí)，也關(guān)心實(shí)驗(yàn)動(dòng)物（用來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物）的培育養(yǎng)殖?？梢钥闯?，與很多同學(xué)看到科學(xué)兩個(gè)字就想象拯救大熊貓、丹頂鶴、東北虎等瀕危動(dòng)物不同，動(dòng)物科學(xué)主要是一種規(guī)?；貙?duì)常見(jiàn)食用動(dòng)物進(jìn)行培育的學(xué)科。這里的動(dòng)物主要有兔子、馬、牛、豬、雞、小白鼠（實(shí)驗(yàn)動(dòng)物）等等，不包括水產(chǎn)和漁業(yè)（這屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)）。

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動(dòng)物生產(chǎn)類的一級(jí)學(xué)科也決定了動(dòng)物科學(xué)是以生產(chǎn)為主，確切地說(shuō)，是以養(yǎng)殖為主。因此至少在本科階段，這個(gè)學(xué)科不涉及基因?qū)用娴牟僮鳎⒉荒軌驖M足一些同學(xué)希望培養(yǎng)出克隆羊或者小恐龍之類的奇怪愛(ài)好，實(shí)際上，就連動(dòng)物育種，在本科階段更多地也只是學(xué)習(xí)原理基礎(chǔ)和農(nóng)業(yè)上的養(yǎng)殖方法，而非進(jìn)行品種創(chuàng)新（這是動(dòng)物科學(xué)碩士的一個(gè)方向：動(dòng)物遺傳育種），在重點(diǎn)的實(shí)踐課程上，仍是以如何順利合理地進(jìn)行家畜家禽的繁殖、生產(chǎn)、飼養(yǎng)管理為主，非常符合農(nóng)學(xué)類的學(xué)科特征。

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在課程設(shè)置上，除了農(nóng)學(xué)類專業(yè)普遍要學(xué)習(xí)的數(shù)（高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)）、理（大學(xué)物理）、化（普通化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)）課程外，動(dòng)物科學(xué)的學(xué)科基礎(chǔ)課包括：動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)等等，基本上是生物類基礎(chǔ)學(xué)科的動(dòng)物版本，以理解和記憶為主。

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而核心課程則包括動(dòng)物遺傳學(xué)、動(dòng)物育種學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)等記憶型學(xué)科，家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、家禽生產(chǎn)學(xué)、養(yǎng)豬生產(chǎn)學(xué)、養(yǎng)牛生產(chǎn)線、養(yǎng)羊生產(chǎn)線等具體動(dòng)物的生產(chǎn)類課程，與選修的具體動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)類的營(yíng)養(yǎng)類課程、具體動(dòng)物育種的育種類課程、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等輔助類的管理型課程。

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此外，還有大規(guī)模的實(shí)驗(yàn)課，僅拿中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的動(dòng)物科學(xué)專業(yè)來(lái)說(shuō)，必修的實(shí)驗(yàn)課程達(dá)到了驚人的480學(xué)時(shí)外加11周。與同學(xué)們想象的穿著白大褂在一塵不染的實(shí)驗(yàn)室中擺弄顯微鏡不同，大量的實(shí)驗(yàn)課程除了親身觀摩，還需要親自動(dòng)手解剖動(dòng)物、在環(huán)境糟糕的具體動(dòng)物的養(yǎng)殖場(chǎng)所親自動(dòng)手。因此，那些有潔癖、平常連菜市場(chǎng)都不愿意去、沒(méi)有殺雞殺鴨經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)，除非做好心理準(zhǔn)備，否則并不建議報(bào)考這個(gè)專業(yè)，尤其是女生。

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在就業(yè)上，對(duì)于動(dòng)物科學(xué)專業(yè)幾乎是一邊倒的負(fù)面評(píng)價(jià)。雖然就業(yè)率較高，但是工作條件和環(huán)境相當(dāng)惡劣，養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料廠都是與世隔絕，每個(gè)月也只有大概3天的輪休，特別是對(duì)女生來(lái)說(shuō)相當(dāng)不友好。在養(yǎng)殖場(chǎng)，工作人員基本上是農(nóng)民和更為對(duì)口的專科學(xué)生，工作管理方式也是嚴(yán)厲粗暴的集合、站隊(duì)、訓(xùn)話。

如果不愿意吃苦受累，愿意耐得住寂寞去一個(gè)深山老林里的養(yǎng)殖場(chǎng)，拿著四五千的月薪，先從最臟臭累（這里的臟臭累不是比喻）的基層做起，用自己的身心、生活自由去換每個(gè)月四五千的工作，我們推薦慎重報(bào)考這個(gè)專業(yè)。一個(gè)檢測(cè)方法是上網(wǎng)搜索一下給母豬進(jìn)行人工授精的具體細(xì)節(jié)和場(chǎng)景，想象一下自己能否接受。

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而動(dòng)物醫(yī)學(xué)則相當(dāng)友好。不錯(cuò)，這個(gè)專業(yè)對(duì)口培養(yǎng)獸醫(yī)，這也是少數(shù)即使望文生義也不會(huì)產(chǎn)生太大誤解的專業(yè)。從動(dòng)物醫(yī)學(xué)到獸醫(yī)，再到寵物醫(yī)院這一職業(yè)發(fā)展路徑在現(xiàn)實(shí)中是廣泛存在的。并且，動(dòng)物醫(yī)學(xué)背后的整個(gè)行業(yè)毫無(wú)疑問(wèn)處于并將長(zhǎng)期處于上升期，因此在個(gè)人薪酬及待遇上，動(dòng)物醫(yī)學(xué)恐怕是農(nóng)學(xué)類少數(shù)值得期望的專業(yè)。

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在課程設(shè)置上，除了和動(dòng)物科學(xué)專業(yè)一樣，必修數(shù)理化課程之外，動(dòng)物醫(yī)學(xué)的專業(yè)主干課程還包括：基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)和臨床獸醫(yī)等等獸醫(yī)類課程，這實(shí)際上也是動(dòng)物醫(yī)學(xué)的三個(gè)主流方向。

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基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)主要學(xué)習(xí)病理、藥理以及看組織切片等；預(yù)防醫(yī)學(xué)主要偏向于細(xì)菌、病毒和疫苗等的研究；臨床醫(yī)學(xué)主要是具備動(dòng)手能力，給寵物檢查、診斷、治療疾病等。這三個(gè)方向在本科學(xué)習(xí)階段并不細(xì)分，且都要進(jìn)行學(xué)習(xí)，但在未來(lái)的就業(yè)中對(duì)應(yīng)不同的去向。在這三個(gè)專業(yè)方向中，臨床醫(yī)學(xué)由于專業(yè)性強(qiáng)、就業(yè)率高，成為很多動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)同學(xué)的首選。

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此外，專業(yè)核心課程則包括獸醫(yī)生理學(xué)、獸醫(yī)微生物學(xué)、獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)、獸醫(yī)傳染病學(xué)、家畜外科手術(shù)學(xué)、獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)、獸醫(yī)外科學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷、家畜寄生蟲(chóng)病學(xué)等獸醫(yī)課程，基本上可以理解為醫(yī)科課程的獸醫(yī)版，具有明顯的醫(yī)科專業(yè)特征，除了記憶以外，還需要涉及到具體的病理、生理知識(shí)。有興趣的同學(xué)可以回顧我們巨無(wú)霸的醫(yī)學(xué)類專業(yè)介紹。

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此外，動(dòng)物醫(yī)學(xué)同樣有大量的實(shí)驗(yàn)課程，相比于動(dòng)物科學(xué)，動(dòng)物醫(yī)學(xué)的實(shí)驗(yàn)課就文明多了，場(chǎng)所基本上在實(shí)驗(yàn)室，只要達(dá)到能接受醫(yī)學(xué)類的解剖小動(dòng)物的程度即可。

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而這所學(xué)的這一切都是為了畢業(yè)之后考取執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證——想要做獸醫(yī)，必須取得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證，表示自己具有動(dòng)物診療服務(wù)相關(guān)知識(shí)、技能，可從事動(dòng)物診療服務(wù)活動(dòng)。而執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證只有獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷才能申請(qǐng)。因此考證也是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的同學(xué)們?cè)谛Ｆ陂g共同的主業(yè)之一。

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上述分析主要針對(duì)的是大家日常對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)的討論對(duì)象——包括常見(jiàn)的伴侶寵物（如貓、狗、兔、鳥(niǎo)等）在內(nèi)的小動(dòng)物，是符合大家動(dòng)物醫(yī)學(xué)到獸醫(yī)，再到動(dòng)物醫(yī)院一條龍的想象路徑的。至于生產(chǎn)型動(dòng)物（如雞鴨牛羊豬等）、野生動(dòng)物（如獅子豹子大象等）、異寵（如蛇、蜥蜴、烏龜、蝎子、蜘蛛等）、瀕危保護(hù)動(dòng)物（如東北虎、丹頂鶴、大熊貓等），則是相對(duì)小眾的內(nèi)容，在更細(xì)分深入的領(lǐng)域，也有具體的學(xué)習(xí)和就業(yè)方向。

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上述兩個(gè)專業(yè)跟農(nóng)學(xué)其他專業(yè)一樣，同樣對(duì)于視力等身體條件有要求，同學(xué)們?cè)趫?bào)考時(shí)需要注意相關(guān)的報(bào)考簡(jiǎn)章。最后，需要注意的是，在很多學(xué)校，已經(jīng)開(kāi)設(shè)了五年制的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)，這也體現(xiàn)了動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的醫(yī)科特征。

以下是教育部陽(yáng)光高考信息平臺(tái)對(duì)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的官方介紹：

要點(diǎn)總結(jié)：

1. 動(dòng)物科學(xué)約等于畜牧學(xué)，動(dòng)物醫(yī)學(xué)約等于獸醫(yī)學(xué)；

2. 動(dòng)物科學(xué)專業(yè)主要就業(yè)方向是農(nóng)場(chǎng)和飼料廠，條件艱苦，口碑不佳，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)最好的主流就業(yè)方向是動(dòng)物醫(yī)院，對(duì)應(yīng)行業(yè)屬于上升期，前途光明；

3. 部分院校開(kāi)設(shè)了五年制的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)，同時(shí)，想要當(dāng)獸醫(yī)，在校期間需要努力備考執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證。

下期預(yù)告：

下一講我們將介紹農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、水土保持與荒漠化防治這兩個(gè)專業(yè)。我們下一講見(jiàn)。