照燒雞肉串的美味制作方法

一個超簡單的照燒雞肉串，應(yīng)該沒有人不愛吧，做法真的很簡單，趕緊學(xué)起來

1清洗雞腿切塊

買來的雞腿清洗干凈，去掉骨頭，不建議用雞胸肉，因為口感不如雞腿肉嫩。再把雞肉切塊，加料酒、生抽、姜絲抓拌均勻，腌制30分鐘左右。

2調(diào)汁液

我們再來調(diào)一份料汁，把評論上寫的所有調(diào)味料放進(jìn)碗里混合就可以了，也可以根據(jù)自己口味進(jìn)行調(diào)整哦

3雞肉用竹簽穿起來

再把腌好的雞肉用竹簽穿起來，肉塊大的話最好用粗一些的竹簽。

4煎制

準(zhǔn)備一個平底鍋，放油加熱，再把肉串?dāng)[進(jìn)去，一面煎變色，再煎另一面，最后兩面都有些焦黃色了就可以了。如果你切的肉塊比較大，不容易熟，可以加少許水進(jìn)去，蓋蓋子燜兩分鐘，再把料汁倒進(jìn)去煮，最后煮粘稠就可以啦。