第697期

本篇報告導讀

2020?年的諸多事件導致消費者行為出現(xiàn)根本性調整。認識到該變化的同時，英敏特《2021?全球食品飲料趨勢》也受到最近各行各業(yè)消費者購買與態(tài)度轉變的靈感啟發(fā)。

通過與消費者分析師協(xié)作并結合英敏特趨勢洞察，英敏特全球食品飲料專家團隊認為健康、價值和身份將是三大行業(yè)趨勢。這些趨勢將幫助我們發(fā)現(xiàn)未來?12個月全球食品、飲料和餐飲行業(yè)的商業(yè)機會。

隨著當今快節(jié)奏的市場變化，以及新冠疫情的加速推動作用，英敏特去年發(fā)布的《2030?全球食品飲料趨勢》中這些預測正在加速成為現(xiàn)實在這次2021的趨勢預測中，我們將繼續(xù)按照今后?12?個月（“當下”）、18-24?個月（“近期”）和5?年以上（“未來”）的時間框架方式來闡述我們對趨勢的推演及其演變發(fā)展。

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