許多喝咖啡的人認為，旅行杯比外賣塑料杯或紙杯具有顯著優(yōu)勢，因為它是可重復使用的，減少了浪費，并將飲料長時間保持在合適的溫度下。它可能有一個防潑濺的螺絲帽，可以讓你把它直接扔進包里，或者它可能有一個吸水蓋，使其更適合步行或開車。

旅行杯可以被描述為保溫的或真空的，這意味著它是專門為保持冷的東西和熱的東西而制造的。

“普通”放燙杯或雙層杯子可能只是在兩組杯壁之間有一個間隙，阻止熱量從熱咖啡轉(zhuǎn)移到用戶的手中。真空保溫杯是一種雙層容器，它去除了杯子內(nèi)壁和外壁之間的空氣，沒有傳遞熱量的介質(zhì)。隨著時間的推移，您可能會驚訝于飲料保持溫暖或冰涼的時間。

嗯，一杯飲料能保持溫暖或冰涼多久？

蓋子將是將飲料保持在你想要的溫度上的巨大變量。

兩種不同類型的蓋子比如擰下來的蓋子或者某種翻蓋，熱性能交織在杯蓋處。如果你的蓋子真的密封，那么你的容器的熱性能將明顯高于其他種類的蓋子，而這更適合隨身攜帶。

如果你希望長期保持飲料的溫度，那么真空絕緣容器可以讓你在6:30制作的熱咖啡在一天結(jié)束時仍然保持在理想的溫度。”

誰發(fā)明的這項技術(shù)？

真空燒瓶（或熱瓶）是由蘇格蘭人詹姆斯·杜瓦爾爵士于1892年首次發(fā)明的，但他發(fā)明的玻璃內(nèi)腔使其不耐用，無法實現(xiàn)人們所希望的便攜性。1913年，布魯克林的小威廉·斯坦利發(fā)明了一種由鋼制成的真空襯里腔室。早期的斯坦利瓶子被二戰(zhàn)時的戰(zhàn)斗機飛行員用來保持咖啡溫度、醫(yī)生用來運輸揮發(fā)性藥物和人體器官。甚至在今天，我們還沒有找到任何比真空保溫鋼瓶更能保持咖啡溫度的東西。

這些材料安全嗎？

如今制作的最好的旅行咖啡杯通常由不銹鋼制成，并可能有一個由不銹鋼或無BPA塑料制成的蓋子。其中一些杯子是琺瑯質(zhì)或“陶瓷襯里”，有些杯子內(nèi)襯銅，以獲得額外的抗菌性能。所有這些不同的材料都可能對味道產(chǎn)生影響，哪種材料適合您，這將是個人喜好的問題。

使用保溫旅行杯在環(huán)境上更可持續(xù)嗎？

“地球上最可持續(xù)的杯子是你已經(jīng)擁有的杯子。”

所以，您可以考慮可重復使用的杯子。