泡面炸雞

食材：雞胸肉、泡面餅

調料：黑胡椒、鹽、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶

醬汁：蒜末、韓式辣醬、辣椒面、生抽、番茄醬、白糖、蠔油、水

1.雞胸肉切條

2.加黑胡椒、鹽、2勺低筋面粉、1勺玉米淀粉、牛奶抓勻腌制

3.泡面餅隔袋砸碎，倒出

4.腌好的雞胸肉條裹泡面渣捏緊

5.起寬油，六成熱，下鍋浸炸到金黃

或空氣炸鍋180℃15分鐘，中途翻面

6.甜辣醬：1勺：蒜末、辣醬、辣椒面、生抽、番茄醬、白糖、蠔油；少許清水攪勻

放炒鍋內熬煮到冒小泡，放入炸雞裹勻，撒芝麻盛出