獵人燉雞

食材：去骨雞腿肉、洋蔥碎、番茄碎、口蘑塊

調(diào)料：鹽、黑胡椒、玉米淀粉、油、水、香葉、蔥花

1.去骨雞腿肉加鹽、胡椒粉搓勻腌制5分鐘

2.均勻裹玉米淀粉

3.平底煎鍋加油，油熱放入雞排（皮一面朝下）；小火慢煎到兩面上色

4.倒入洋蔥碎炒香，倒番茄碎、半碗水、2片香葉、鹽、黑胡椒煮開

蓋蓋中小火15分鐘

5.另起鍋炒口蘑，加鹽、黑胡椒翻炒出香

倒入雞排鍋內(nèi)

6.撒蔥花點綴