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20萬都買不到的啤酒鴨配方來了,趕快收藏

2022-09-23 16:03 作者:小小吃貨小鹿醬  | 我要投稿

你的專業(yè)課代表!???

啤酒鴨??????


啤酒鴨

1??食材與調(diào)料

2??烹飪步驟

3??成品展示


一、食材與調(diào)料

1.食材:土鴨 魔芋


2.調(diào)料:鹽 料酒 豆瓣醬 燒鴨醬料 香料粉 味精 雞精


二、烹飪步驟

1.魔芋洗凈后切成條備用


2.鴨子洗凈改刀剁成塊放入碗中,倒入水浸泡半小時(shí)


3.時(shí)間到后控干水分加入姜、蔥、鹽、料酒、胡椒粉抓拌均勻腌制5分鐘


4.鍋中倒水放入魔芋加鹽、醋煮5分鐘后撈出備用


5.鍋中倒油放入鴨肉煸干水分后加入花椒、蔥姜蒜、泡椒、泡姜翻炒均勻


6.炒出香味后放入豆瓣醬炒出紅油,加入燒鴨醬料、香料粉,倒入啤酒,加入胡椒粉、魔芋絲開大火燒20分鐘


7.時(shí)間到后加入雞精、味精、辣椒、蒜苗翻炒均勻后出鍋


三、成品展示??


20萬都買不到的啤酒鴨配方來了,趕快收藏的評(píng)論 (共 條)

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