美國(guó)著名外交家基辛格曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“如果你控制了石油，你就控制了所有的國(guó)家；如果你控制了糧食，就控制了所有的人?！?/p>

中國(guó)有句古話，叫民以食為天。從古至今，糧食對(duì)于人類的重要性，幾乎是不需要借助任何道理來(lái)闡述的。

進(jìn)入與疫情為伴的第三個(gè)年頭，有關(guān)糧食的議題越來(lái)越多地被提到。在全球都積極實(shí)施封控政策時(shí)，世界糧食恐慌曾達(dá)到近些年的頂峰。

那么，作為擁有14億人口的大國(guó)，我國(guó)的糧食現(xiàn)狀如何呢？如果發(fā)生全球大面積糧食短缺，我國(guó)的糧食儲(chǔ)備，能夠滿足如此眾多人口的需求嗎？

一

糧食的多少，關(guān)系到國(guó)人的飯碗，是真正的民生大計(jì)。事實(shí)上，中國(guó)人從真正能夠吃飽飯到如今，甚至連一百年都沒(méi)過(guò)去，提起上世紀(jì)六十七年代，“饑餓感”依舊是無(wú)法抹去的一個(gè)關(guān)鍵詞。

也許正因?yàn)橛辛诉^(guò)去慘痛的經(jīng)歷，如今我國(guó)在自主產(chǎn)糧與屯糧方面，真正做到了極致。

一個(gè)鮮為人知的知識(shí)：我國(guó)的糧食自給率遠(yuǎn)超世界上95%的國(guó)家。

據(jù)有關(guān)資料顯示，2020年，我國(guó)的糧食總產(chǎn)量為66949萬(wàn)噸，其中稻谷、小麥、玉米和大豆的年產(chǎn)量分別為21186萬(wàn)噸、13425萬(wàn)噸、26067萬(wàn)噸、1960萬(wàn)噸，總產(chǎn)量保持歷史最好水平。

全國(guó)糧食人均占有量達(dá)到470千克左右，而國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線是400千克，我們超出標(biāo)準(zhǔn)線足足70千克。

這個(gè)數(shù)據(jù)對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是相當(dāng)來(lái)之不易的，要知道，在1949年建國(guó)初期，我國(guó)的糧食單產(chǎn)水平僅有1029千克/公頃，總產(chǎn)量只有1.1億噸，即便到了1961年，我國(guó)的小麥和玉米還是比世界平均水平要低40%左右。

糧食問(wèn)題一直以來(lái)都是壓在國(guó)家心頭的重?fù)?dān)，好在，這個(gè)問(wèn)題經(jīng)過(guò)幾十年的努力，經(jīng)過(guò)一代代科學(xué)家的研究與改良，已經(jīng)取得了重大成果。

然而，正如文章開(kāi)頭提到的那句話，糧食對(duì)于人類的重要性無(wú)可比擬，誰(shuí)控制了糧食，誰(shuí)就控制了所有人。盡管國(guó)內(nèi)自主產(chǎn)糧已經(jīng)得到了相當(dāng)大的改善，但國(guó)際上對(duì)于糧食問(wèn)題的小動(dòng)作卻也從未斷過(guò)。

有興趣關(guān)注糧食話題的人，一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)“四大糧商”，這是當(dāng)今國(guó)際赫赫有名的幾個(gè)糧食貿(mào)易商，分別是美國(guó)ADM、美國(guó)邦吉Bunge、美國(guó)嘉吉Cargill、法國(guó)路易達(dá)孚Louis Dreyfus，簡(jiǎn)稱為“ABCD”。

多年來(lái)，糧價(jià)一直被控制在他們手中，這四大糧食貿(mào)易商掌握著全球超過(guò)80%的交易權(quán)，并且，憑著對(duì)上下游產(chǎn)業(yè)的渠道控制來(lái)影響全球的糧食價(jià)格。

怎么做到的呢？簡(jiǎn)而言之，這幾個(gè)糧食貿(mào)易商在很多糧食出口大國(guó)的糧食出口方面，擁有很高的話語(yǔ)權(quán)。從種子、化肥、糧食出口等各個(gè)環(huán)節(jié)具有壟斷優(yōu)勢(shì)。

不僅如此，從上世紀(jì)末開(kāi)始，這幾個(gè)公司就悄悄開(kāi)始了在中國(guó)的“耕耘”，比如美國(guó)ADM

公司與新加坡豐益集團(tuán)共同投資的中國(guó)益海集團(tuán)，在中國(guó)成立僅一年，集團(tuán)就在中國(guó)市場(chǎng)控制了超過(guò)40家公司，生產(chǎn)工廠遍布各個(gè)省份，擁有數(shù)百個(gè)加工車間，旗下的品牌如“金龍魚(yú)”、“胡姬花”、“香滿園”等，都被很多國(guó)人以為是國(guó)貨。

從中可以窺得，四大糧食貿(mào)易商始終妄圖控制全世界的飯碗，他們操控糧食的進(jìn)出口，甚至能夠操控糧食的價(jià)格。這就很值得引起我國(guó)的注意，為了不受制于人，我們是怎么做的呢？

答案就是提高糧食自給率，并且加快屯糧的速度。

二

很多人不知道，我國(guó)除了擁有超高的糧食自給率，還是世界第一糧食進(jìn)口國(guó)。2021年，我過(guò)累計(jì)進(jìn)口的糧食超過(guò)1.6億噸。

在疫情形勢(shì)包圍下，不少國(guó)民都對(duì)國(guó)家的糧食儲(chǔ)備問(wèn)題憂心忡忡，去年的一場(chǎng)大暴雨，還曝出了泡壞不少儲(chǔ)備糧的新聞，幸虧中儲(chǔ)糧集團(tuán)及時(shí)出面辟謠。

然而，關(guān)于“中央儲(chǔ)備糧”到底夠如今的中國(guó)人吃多久這個(gè)話題，漸漸甚囂塵上。

2021年11月，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我國(guó)的秋糧收獲接近尾聲，全年豐收已經(jīng)是定局，并且產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)7年保持在1.3萬(wàn)億斤以上，當(dāng)前我國(guó)的庫(kù)存總量充足，處于歷史高位，國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)是有保障的。

眾所周知，中央儲(chǔ)備糧是指當(dāng)國(guó)家遇到重大自然災(zāi)害或特殊事件時(shí)，用來(lái)從全局性、戰(zhàn)略性解決人民糧食供給問(wèn)題的。

簡(jiǎn)而言之，可以理解為當(dāng)國(guó)家無(wú)法通過(guò)正常耕種獲取糧食，甚至是全年顆粒無(wú)收的時(shí)候，中央儲(chǔ)備糧就派上用場(chǎng)了，需要為整個(gè)國(guó)家的人民供給糧食。

2021年，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局負(fù)責(zé)人表示，目前國(guó)家的庫(kù)存糧食充足，可滿足1年半的消費(fèi)需求。這個(gè)消耗量，是按照每個(gè)中國(guó)人每天吃掉1公斤糧食算的。

上世紀(jì)七十年代的全球糧食危機(jī)，讓蘇聯(lián)走向了滅絕；2008年前后的全球糧食危機(jī)，在全世界超過(guò)30個(gè)國(guó)家內(nèi)引起了騷亂和暴動(dòng)。

我國(guó)之所以要建立國(guó)家糧食儲(chǔ)備，其實(shí)說(shuō)到底就是為了應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)。常言道，未雨綢繆早當(dāng)先，居安思危謀長(zhǎng)遠(yuǎn)。

人們往往是無(wú)法判斷危機(jī)什么時(shí)候到來(lái)的，只能盡可能早地在沒(méi)有發(fā)生危機(jī)前，建立好應(yīng)對(duì)危機(jī)的機(jī)制。

2022年，已經(jīng)是人類與新冠同行的第三個(gè)年頭，受到疫情影響，加上全球范圍內(nèi)通貨膨脹，國(guó)內(nèi)的糧食價(jià)格也在一路上漲。早在2021年底，就有專家對(duì)今年的“糧食漲價(jià)”做出過(guò)預(yù)測(cè)。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，今年的大豆報(bào)價(jià)為2.8元/斤，比年初上漲了55%；玉米報(bào)價(jià)1.5元/斤，比年初上漲了60%；此外，雞蛋、糧油等價(jià)格也有所浮動(dòng)，全球范圍內(nèi)糧食價(jià)格上漲已經(jīng)是比較直觀的事實(shí)。

此外，受疫情影響，餐飲業(yè)的發(fā)展停滯不前，糧食原材料價(jià)格上漲，這直接導(dǎo)致很多生活成本的增長(zhǎng)。

飯碗出現(xiàn)任何風(fēng)吹草動(dòng)，對(duì)于百姓而言，一定是很容易引起恐慌的，在這個(gè)時(shí)候，國(guó)家用一連串的數(shù)據(jù)給國(guó)人吃了一顆定心丸。

首先是“豐年”結(jié)論，2021年秋收糧食產(chǎn)量充足，豐年帶來(lái)的安穩(wěn)感自然是第一位的。

其次我們要知道，國(guó)家除了有中央儲(chǔ)備糧之外，還有地方儲(chǔ)備糧，根據(jù)《中國(guó)的糧食安全》白皮書(shū)的數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)共有標(biāo)準(zhǔn)糧食倉(cāng)房倉(cāng)容6.7億噸，簡(jiǎn)易倉(cāng)容2.4億噸，有效倉(cāng)容比1996年時(shí)增長(zhǎng)了31.9%。

能夠自給自足，且有著非常豐厚的儲(chǔ)備，中國(guó)在糧食安全方面其實(shí)一直以來(lái)做得都很好。

當(dāng)然，除了糧食儲(chǔ)備之外，糧食價(jià)格也是百姓們關(guān)心的一大話題。

我國(guó)對(duì)糧食儲(chǔ)備如此上心，有很大一部分原因就是為了應(yīng)對(duì)全球糧食價(jià)格上漲。

中國(guó)在WTO允許的范圍內(nèi)，對(duì)糧食實(shí)行配額制度，這個(gè)量一般是數(shù)百噸，超過(guò)這個(gè)額度之后，關(guān)稅就會(huì)從1%上升到65%，以此來(lái)保護(hù)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)免受國(guó)際低價(jià)糧的沖擊，做到讓飯碗牢牢端在自己的手里。

有趣的是，當(dāng)中國(guó)在儲(chǔ)備糧方面做到優(yōu)秀時(shí)，西方卻有一些刺耳的聲音存在，例如指責(zé)中國(guó)過(guò)度屯糧，已經(jīng)接近全球庫(kù)存的50%，認(rèn)為如今世界部分地區(qū)缺少糧食是因?yàn)橹袊?guó)屯糧導(dǎo)致。

這個(gè)鍋我們當(dāng)然不背。正所謂手中有糧，心里不慌，在俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)、疫情沖擊之下，世界局勢(shì)風(fēng)云變幻，這個(gè)時(shí)候全面加強(qiáng)國(guó)家糧食儲(chǔ)備體系建設(shè)，才能增強(qiáng)國(guó)家糧食安全保障能力。在世界顯得有些動(dòng)蕩的環(huán)境中，糧食安全，才能防止世界進(jìn)一步動(dòng)蕩。

結(jié)語(yǔ)：

正所謂“年年有儲(chǔ)存，荒年不荒人”，這是老百姓們過(guò)日子的哲學(xué)，也是國(guó)家得以長(zhǎng)治久安的哲學(xué)。

總而言之，中國(guó)在糧食安全問(wèn)題上做出的努力，讓國(guó)家得以在全球糧食出現(xiàn)慌亂的時(shí)候爭(zhēng)得一絲生存先機(jī)。

當(dāng)然，話說(shuō)回來(lái)，再厲害的糧食儲(chǔ)備，也經(jīng)不起“持久戰(zhàn)”，要想徹底穩(wěn)定糧食安全問(wèn)題，還得看國(guó)際大環(huán)境與國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展。但無(wú)論如何，我國(guó)的努力，值得國(guó)人一個(gè)贊。

作者：黑貓