為了健康 不要再吃這種醬油了

? ?首先，最能直觀看出醬油的“好”與“壞”的標(biāo)準(zhǔn)就是配料表了。一般醬油的配料成分就4種，水、黃豆、小麥和鹽。主要的成分就是黃豆了，但是現(xiàn)在市面上很多企業(yè)都會(huì)使用“脫脂大豆”，“脫脂大豆”指的就是用大豆提取油脂后的產(chǎn)品，也稱之為“豆粕”或者是“豆餅”， 通俗一點(diǎn)就是剩下的殘?jiān)?/p>

? ?用脫脂大豆釀造醬油，可以減少成本，消費(fèi)者也更實(shí)惠，同時(shí)營養(yǎng)物質(zhì)并沒有得到大的流失，反而是用一些增鮮劑，防腐劑，來調(diào)節(jié)醬油品質(zhì)的，我們則需要注意觀看，看看自己是否能夠接受，比如有的醬油，喜歡加苯甲酸鈉還有山梨酸鉀等各種防腐劑，這種醬油其實(shí)更要注意一下。

? ?青神“翠微醬油”張仲安老先生使用傳統(tǒng)工藝古法釀造醬油，四十年如一日地為消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

? ?配料干凈零添加，采用非轉(zhuǎn)基因黃豆為原料，經(jīng)過浸泡、蒸熟、降溫、加拌碎麥、接種多菌種、裝簸、制曲、入缸前發(fā)酵、日曬夜露發(fā)酵、翻醬醅、成熟、竹籠收成熟油等工序制成,

? “翠微醬油”國貨之光，傳統(tǒng)釀制技藝的成品醬香濃郁，色澤棕紅，體態(tài)澄清，掛碗不沾碗，久儲(chǔ)不變質(zhì)，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，有助于促進(jìn)食欲。該技藝曾多次獲得國家專利和名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)，深受消費(fèi)者喜愛，具有廣泛的市場影響力。