《烤乳豬》滿漢全席里S級(jí)大菜

1.切開?? 拿出脊椎 肩胛骨

2.鐵絲捆上 泡熱水里燙皮

3.撒上 五香粉、十三香、腌乳豬的醬料

4.放冰箱里腌制一晚

5.把小乳豬用小鋼叉串起來，木棍固定，捆上鐵絲

6.白醋、紅醋、二鍋頭、麥芽糖、小蘇打，加在一起→涂在??背上

7.風(fēng)干一晚（變得脆干）

8.烤乳豬，先用錫紙把耳朵和尾巴包起來

邊烤邊刷油→受熱均勻

9.切烤好的??