臺風(fēng)泰利過境，

為夏季酷暑帶來了一絲涼爽。

然而，由于雨水增多，

須警惕寒濕傷身。

所謂風(fēng)邪、暑濕盛，

津氣傷耗之余，

又阻礙人體氣機，

人們易出現(xiàn)乏力困乏、食欲下降、

煩躁易怒等。

今天，治未病科冷婷醫(yī)生

為大家介紹一款適合

臺風(fēng)時期的食療方，

疏肝健脾，趕走濕氣。

佛手豬肚湯

材料

佛手瓜一個、豬肚一個、白胡椒粒一小把、無花果5個、大棗去核一個、姜片數(shù)個。

做法

第一步：豬肚用面粉清洗干凈后焯水，切成條狀備用；佛手瓜清洗后切成合適的塊狀；

第二步：除佛手瓜外，所有食材用砂鍋煮開后轉(zhuǎn)文火煲30分鐘左右；

第三步：放入佛手瓜繼續(xù)文火煲10分鐘；

第四步：根據(jù)個人口味放入適量鹽、蔥花調(diào)味即可飲用。

醫(yī)生點評

佛手瓜營養(yǎng)全面，富含蛋白質(zhì)、微量元素等，有降壓、增強體質(zhì)等作用。豬肚性溫，含豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，如鎂、鐵、鈣等，可調(diào)節(jié)機體免疫力，改善氣血不足；無花果味甘，性涼，具有清熱生津，健脾開胃，解毒消腫之功效。

以上食材搭配煲湯食用，特別適合臺風(fēng)天，氣溫變化調(diào)理體質(zhì)用，對抵御濕寒導(dǎo)致的外邪有益。另外，如感風(fēng)寒后，出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，請及時就醫(yī)。

本文指導(dǎo)醫(yī)生

冷婷

主治醫(yī)師