蕎麥在韓國、日本等國家已被公認(rèn)為常見的食物過敏原。在西方國家，人們對(duì)蕎麥產(chǎn)品作為健康食品和小麥粉的替代品越來越感興趣。

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已證明適用于本試劑盒的商品包括：大豆粉，餅干粉，炒面，雞蛋面，意大利面，粗面粉，小麥粉，玉米粉，壽司米，糙米，長(zhǎng)粒白色。

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艾美捷?ELISA Systems?蕎麥殘留檢測(cè)試劑盒：

中文名稱：蕎麥殘留檢測(cè)試劑盒

英文名字：Buckwheat Residue Test Kit

cat#：ESBWPRD-48

規(guī)格：48T

保存：蕎麥殘留檢測(cè)試劑盒Buckwheat Residue Test Kit 存儲(chǔ)方法建議在2-8℃ 保存

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ELISA Systems蕎麥殘留檢測(cè)試劑盒預(yù)期用途：?

ELISA SYSTEMS Buckwheat Protein Residue assay是一種酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（ELISA），可用于篩選適當(dāng)?shù)氖称泛铜h(huán)境樣品中是否存在由蕎麥產(chǎn)品和殘留物交叉污染引起的蕎麥蛋白物質(zhì)。該檢測(cè)方法快速可靠，可顯著縮短篩選適當(dāng)食品和環(huán)境表面是否存在蕎麥殘留物所需的時(shí)間。 該測(cè)定基于與蕎麥粉蛋白濃度的比較。

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ELISA Systems杏仁飲料殘留檢測(cè)試劑盒提供成套控制裝置：

0.0 ppm、2.5 ppm、5.0 ppm、10.0 ppm和25.0 ppm蕎麥蛋白

浸提樣品的總試驗(yàn)時(shí)間約為45分鐘。

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ELISA Systems的研發(fā)涵蓋各種常見食品過敏原的檢測(cè). ??其中過敏原檢測(cè)適合檢測(cè)食品、設(shè)備及環(huán)境等樣品，被廣泛使用。