一、名詞解釋（每題3分，共10題，共30分）

1、酶原

2、戊糖磷酸途徑

3、植物甾醇

4、脂溶性維生素

5、苯丙酮癥

6、DNA的超二級結(jié)構(gòu)

7、蛋白質(zhì)的鹽溶與鹽析

8、高能化合物

9、芳香族氨基酸

10、乙醇發(fā)酵

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二、計算題（每題10分，共2題，共20分）

1、酶蛋白（一個活性中心）相對分子量為40000，10ug酶蛋白在最適條件下每分鐘催化2.8umol底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物，求比酶活和轉(zhuǎn)化數(shù)

2、肝臟內(nèi)，葡萄糖和丙酮酸完全氧化為二氧化碳和水生成多少ATP，并敘述計算過程

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三、簡答題（每題10分，共10題，共100分）

1、為什么碳四植物比碳三植物光合作用效率高

2、列舉大自然最豐富的糖類聚合物，并敘述將其降解為可利用小分子的酶方案

3、快肌和慢肌是人體內(nèi)的兩種肌肉，其中快肌中含有較少的線粒體，但是貯備了較多的糖原，而慢肌中含有肌紅蛋白，儲存了大量的氧氣，并且含有大量的線粒體?？旒∠鄬枯^高和慢肌相對含量較高的運動員，誰適合短跑誰適合馬拉松長跑，并敘述理由

4、饑餓條件下，人體如何利用脂肪來為大腦供能

5、生活在極度炎熱環(huán)境的微生物A和生活在極度寒冷環(huán)境的微生物B的基因組DNA組成和三級結(jié)構(gòu)是否有差別，并寫出原因

6、列舉三種蛋白質(zhì)定量分析方法

7、列舉兩種蛋白質(zhì)功能預(yù)測方法

8、RNA分為編碼RNA和非編碼RNA.列舉除了tRNA和rRNA以外的兩種非編碼RNA并敘述其功能

9、肝昏迷是由于肝功能障礙引起的神經(jīng)系統(tǒng)…試從血氨升高方面分析肝昏迷的作用機理

10、在人工合成氨基酸之后，進(jìn)去到了人工合成蛋白質(zhì)的階段，為保證氨基酸正確摻入和蛋白質(zhì)正確合成需要從哪些方面考慮