最近一直陰雨天氣！天氣急速降溫！不吃一頓牛肉火鍋補(bǔ)補(bǔ)嗎？海汕記潮汕牛肉火鍋，膠己人都認(rèn)準(zhǔn)的味道，看看你家附近有沒有，趕緊沖！

01牛骨原湯鍋底

海汕記用牛骨熬的火鍋湯底，原汁原味，滋補(bǔ)回甘，營養(yǎng)高鈣，還有玉米和白蘿卜，一個(gè)好的湯底為一頓美味的牛肉火鍋?zhàn)隽送昝赖匿亯|。

02做肉質(zhì)最好的牛肉火鍋

涮· 鮮牛肉

你可別看鮮牛肉的油脂含量較少，就以為它口感柴，只要足夠新鮮，再加上師傅的老道的刀工，可謂鮮甜回味，手慢就一樣沒得吃！記得不要滾太久，太熟也是會(huì)影響牛肉的口感噢！

涮·五花趾

一般來晚了，你在海汕記根本搶不到五花趾，還別說限量供應(yīng)了！五花趾出了名的是脆彈無比，越嚼越爽，這么好的部位，要是獨(dú)吞不跟朋友分享可是會(huì)被打的，別問我怎么知道

涮·手工牛肉丸

下鍋后，煮約2分鐘就可以嘆到這份美味了，絕對(duì)是其他普通丸子代替不了的口感，吃過你才知道有多難忘。一口咬下，汁水在口腔直接炸裂！記住！Q彈爽口的手打牛肉丸是涮鍋必備??！一口咬下汁水會(huì)biu出來！

涮·腐竹

炸過的腐竹自帶鮮甜，在充滿牛肉香的鍋中吸飽湯汁后，吃起來柔軟中帶著嚼勁，簡直是吃火鍋的標(biāo)配，越軟越好吃，記得放在最后吃，太爽啦！