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人生苦短,再來一碗——之1冬瓜面條湯

2023-03-13 19:30 作者:只吃一碗的二哈  | 我要投稿

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清湯寡水冬瓜面

? ? ? ?氣溫明顯回升,風(fēng)吹在臉上很和煦,暖洋洋的,多吹一會感覺像醉了一般。乍暖還寒,人的身體還是容易出問題的,總感覺這幾天腿很沉,舌頭上長了一個潰瘍,說話大舌頭,照鏡子的時候發(fā)現(xiàn)舌邊有很深的齒印。

? ? ? ?哪里來的濕氣?對照3種濕氣的癥狀,估計自己是寒濕。莫不是前幾天貪吃,吃了家里小朋友的奶油泡芙,抑或是一次吃了太多的沃柑。

? ? ? ?早晨照舊早早到了辦公室,還沒有什么人,圍著辦公樓走了20分鐘,打了一遍八段錦,微微冒汗,這活動量達不到除濕的效果。

? ? ? ?大膽的猜測一下,食堂的早飯是面條,果不其然,不吃,老子想吃的是豆?jié){粉,煎餅卷蝦皮。沖豆?jié){粉、米糊或者藕粉,是有技巧的,稍微添一點點涼水,將那豆?jié){粉攪拌成糊糊,此時再沖上開水,攪拌一下,就不會有煩人的干疙瘩球,豆?jié){也變得濃香四溢,早飯莫得蔬菜,維生素C咀嚼片湊合一下,一上午就可以糊弄過去了。

? ? ? ?中午需要吃點好的除除濕氣。昨晚提早收拾了半塊冬瓜,一把掛面,一個雞蛋,電煮鍋煮一下,不知道什么時候留下了一包方便面的調(diào)料包,貌似是紅燒牛肉面的,胡椒粉比較多,煮湯吃剛剛好。

? ? ? ?希冀著吃這半塊冬瓜就能把濕氣祛除。因為中午打電話回去,老人中午煮湯時發(fā)現(xiàn)了另一半冬瓜,還納悶,為什么只買了這么一點點的冬瓜。聽說在廣東買菜燒飯,店家會幫忙去皮切片切絲。如果我也能享受這種無微不至的待遇,那就美滋滋了。

? ? ? ? 電煮鍋煮的湯真的很燙,煮飯5分鐘,吃飯10分鐘,吃相不是太好,齜牙咧嘴,六親不認。冬瓜有股特別的清香味,很鮮,口感綿綿的。面條不是掛面,類似方便面的半成品,勁道彈牙。

? ? ? ? 湯沒夠喝,轉(zhuǎn)身的功夫,湯溢了出來,電煮鍋煮東西一定要好好看著,經(jīng)驗啊經(jīng)驗,血淚的經(jīng)驗,不看著就得收拾半天。多年后的某個中午,當(dāng)你收拾著滿地狼藉,會想起在啥時候,有個什么人苦口婆心跟你說過,煮湯一定要看著鍋。

人生苦短,再來一碗,一定要好好吃飯

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