越來(lái)越多的上班族，習(xí)慣通過(guò)方便快捷的方式滿(mǎn)足自己對(duì)餐飲的各類(lèi)需求。另一方面，新一代的就餐人群，會(huì)越來(lái)越關(guān)注餐飲全流程的效率和體驗(yàn)。這讓技術(shù)和體驗(yàn)感成為團(tuán)餐行業(yè)下一步發(fā)展的重心。

當(dāng)下的智能用餐流程，已經(jīng)不局限于收銀，更是一家食堂、平臺(tái)和消費(fèi)者的連接器。特別是疫情期間，智能取餐、食材溯源、食品安全管理等方面被廣泛應(yīng)用，智慧食堂的需求明顯增強(qiáng)。

因此智能取餐設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生，廣東云嵩智能科技有限公司生產(chǎn)的智能打飯機(jī)、連續(xù)式自動(dòng)分飯機(jī)、自動(dòng)調(diào)湯機(jī)等智能設(shè)備，使得就餐告別排隊(duì)，無(wú)需收銀臺(tái)，多吃少吃自己把控。真正實(shí)現(xiàn)公開(kāi)透明，迅速高效，靈活自主的用餐體驗(yàn)。那廣東云嵩的智能餐飲設(shè)備究竟有什么亮點(diǎn)呢，讓我們一探究竟！

智能就餐模式，提升就餐體驗(yàn)感

智能稱(chēng)重，無(wú)需排隊(duì)，出飯數(shù)量自動(dòng)統(tǒng)計(jì)，以按需取量的方式替代傳統(tǒng)的按份取量，就餐者根據(jù)個(gè)人喜好和飯量，只需2.5秒即可完成打飯，真正實(shí)現(xiàn)“來(lái)了就吃，吃完就走”的便捷就餐流程。

除此之外，自動(dòng)按月歸納，數(shù)據(jù)化后廚精準(zhǔn)備飯，有效減少糧食浪費(fèi)，從源頭上遏制了食材的浪費(fèi)行為，確保了管理者和消費(fèi)者的共同利益。

節(jié)省人力資源，降低運(yùn)營(yíng)成本

打破傳統(tǒng)食堂菜品定份發(fā)放、食物大量浪費(fèi)等原有模式，以標(biāo)準(zhǔn)化源頭采購(gòu)、成熟物流鏈配送及后臺(tái)食材管控，就餐者可自主點(diǎn)餐，自主結(jié)算，省去繁瑣的就餐環(huán)節(jié)。
食堂后勤人員無(wú)需為就餐者提供點(diǎn)餐、送菜等服務(wù)工作，從根本上降低食材、人工及空間成本，有效提升食堂運(yùn)營(yíng)效率。

智能聯(lián)動(dòng)，無(wú)死角清潔消毒，衛(wèi)生健康

每一份米飯均經(jīng)過(guò)扒松，與出飯機(jī)構(gòu)智能聯(lián)動(dòng)，不傷米飯，米飯蓬松、定型美觀?？筛鶕?jù)使用的餐具定型米飯形狀，如：圓形、方形、梯形等，15秒即可完成替換，靈活使用。除此之外，100L超大儲(chǔ)飯容量，減少換飯次數(shù)，雙層發(fā)泡工藝+雙組發(fā)熱，米飯保溫≥75℃長(zhǎng)達(dá)3小時(shí)，保溫效果出眾。

取餐結(jié)束后，可進(jìn)行自動(dòng)無(wú)死角臭氧清潔消毒，保證衛(wèi)生質(zhì)量，讓就餐者的就餐過(guò)程更放心、更健康、更便捷。

據(jù)了解，廣東云嵩智能科技已在行業(yè)深耕10年，迄今為止，與碧桂園（無(wú)人餐飲項(xiàng)目）、吉野家、快樂(lè)小羊、超級(jí)泰、九記等知名連鎖餐飲品牌、三一重工集團(tuán)、橫店?yáng)|磁集團(tuán)、蘇州航天、浙江意華等知名企業(yè)合作，憑借先進(jìn)的餐飲智能設(shè)備和高質(zhì)量的服務(wù)體系，成為廣大餐企信賴(lài)的合作伙伴。

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