瑩瑩作為文藝女酒客的名氣，早已在文青圈中傳開了。但還是會有初識的朋友誤以為瑩瑩愛的是女孩們偏愛的果酒，于是拿著梅子酒或蘋果酒之類的果酒作為禮物來贈予瑩瑩，感謝朋友厚愛的同時，說實話瑩瑩著實有點啼笑皆非。

這也是葡萄酒愛好圈之外的人們，以及對葡萄酒不是很熟悉的人們非常疑惑與不解的一點：能釀酒的水果有很多，為何偏偏是葡萄酒一枝獨秀，歷經(jīng)千年風霜始終立于不敗之地呢？

有許多水果只能適合在特定的氣候或者土壤中種植，這就限制了該水果在全球的普及。但葡萄家族品類眾多，無論多么惡劣的環(huán)境，都有可以適種的種類，甚至越是貧瘠的土地越出產(chǎn)品質(zhì)好的葡萄，自然用它釀的葡萄酒也就很容易地流行開來。

很多水果看似產(chǎn)量比葡萄更高，成本也比葡萄更低，但果皮堅硬，果肉干癟，根本就榨不出汁來，這也導(dǎo)致了該種水果的果酒無法量產(chǎn)。即使勉強釀造，也會因為風味不適而無法獲得最多人的青睞。

抑或有的水果，豐收期與當?shù)氐闹饕魑?、?jīng)濟價值更高的作物重合，那么人們的精力無法顧及，也導(dǎo)致了該種水果不能成為潛心研究后釀制成功的果酒產(chǎn)物。

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