電飯鍋就可以做的芝士焗飯！ 1.放油，有食用油就放食用油，有黃油就放黃油，黃油大概切5mm左右的薄片兒就夠了。 2.炒肉炒至變色（肉切好，用適量黑胡椒和鹽進行腌制，一點點就好，因為后續(xù)還要再放鹽和黑胡椒）。 3.放剝好皮并且切好的番茄繼續(xù)炒。 4.馬上放削過皮并且切好的土豆進去繼續(xù)炒，我覺得土豆切小塊一點會比較好吃。 5.洋蔥剝皮切好，放進去繼續(xù)炒。 6.放鹽適量；黑胡椒適量，別忘了之前腌肉的時候也放過黑胡椒和鹽，所以這一步要控制好用量，我也說不好具體是多少，要的就是一個憑感覺。 7.放水，幾乎快要漫過這些炒好的菜，但不能完全漫過，要讓菜保持一部分露在水面上，大概這么多水。 8.把事先調(diào)好的醬汁放進去，翻炒，收汁。醬汁的調(diào)配我寫在下面。 9.收汁收到幾乎快沒有汁了，但是仍有一部分汁這種狀態(tài)，因為后續(xù)要放進電飯鍋里攪拌，所以要留一些些汁，以便于和米飯拌在一起。 10.電飯鍋里提前蒸好米飯，把炒好的菜倒入電飯鍋，攪拌均勻。 11.放入超市里買好的馬蘇里拉芝士碎，均勻的撒在拌好的飯上面，電飯鍋焗5-8分鐘，視情況增加或減少時間。注意，如果芝士是保存在冰箱里的，那記得提前拿出來讓它解解凍。 12.開蓋，芝士融化，并且可以輕松拉出來絲，就能出鍋啦。 醬汁（比較考驗感覺，因為很多都是適量添加） 1.白糖一勺左右，看個人口味增減 2.料酒一點點 3.鹽和黑胡椒，適量。注意，之前炒菜的時候，如果放了很多黑胡椒和鹽，那這一步可以選擇少放或不放，如果之前炒菜的時候只放了一點點黑胡椒和鹽，那這一步可以再進行適量的添加。 4.雞精適量 5.有兩種選擇，一是番茄醬8勺；二是番茄醬6勺，加韓式辣醬2勺。 6.拌勻，注意讓調(diào)料完全融合在一起，不然往鍋里放的時候會有調(diào)料粘在碗上沒有進去鍋里。 基本上就是這樣啦，很簡單的，我第一次做飯就做出來了，如果實在對于調(diào)料和炒菜的時機沒有把握，可以叫媽媽爸爸從旁輔助。