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秋分:秋意濃、桂花香、食鮮果

2022-09-23 08:58 作者:陜西農(nóng)業(yè)品牌網(wǎng)  | 我要投稿



涼蟾光滿,桂子飄香遠。秋天的第四個節(jié)氣秋分的到來,讓秋意愈加濃厚了。天高云淡,秋風送爽,秋分過后,寒暑交替,小蟲子都要鉆進土里,為冬眠筑窩了。


古人秋分也祭月。在古代,秋分這天還有“祭月”的習俗。在古人的認知中,秋分這天是天地改由太陰星君月神掌管,所以要“祭月”。人們在庭院內(nèi)擺上祭品,香爐里點好香,進行祭拜。祭拜之后,全家人開始分吃糕點,聽老人講“嫦娥奔月”的故事。夜深之后,庭院里的祭品不能收回,要一直擺在院子里等到月亮消失。后來由于“祭月”時常出現(xiàn)“無月”的情況,大煞風景,所以漸漸將秋分“祭月”改為中秋了。

秋燥橫行,多吃點

秋分節(jié)氣過后,秋燥愈發(fā)明顯,迎面吹來的每一縷秋風都帶著干燥,過分干燥,缺少水分會給身體造成不適,飲食上要注意有所調(diào)整?!俺}水,晚晚蜜湯”這是古人對付秋燥的方法,我們對付秋燥的方法就更多了。


吃鮮棗

與其他秋季水果相比,鮮棗多種營養(yǎng)成分含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。要盤點有名的鮮棗,大荔冬棗一定是其中之一。大荔冬棗產(chǎn)于渭南大荔縣,是當?shù)赜忻奶禺a(chǎn)。大荔冬棗樸實的外表下包裹的是厚厚的白凈果肉、清甜的果汁、香脆的口感。


啃酥梨

秋季必吃的水果是什么?梨,一定會得到提名。鮮嫩多汁、清甜潤肺,秋梨是最適合“對抗”秋燥的水果之一。秋梨除了生吃,還可以榨汁、煲湯等,換種吃法,降燥去火的作用更好哦!彬州梨,陜西彬州市特產(chǎn),從明清時期就開始種植的一種水果。彬州梨的外形較為美觀,一大口啃下去,滿滿的酥甜果肉和清爽梨汁,在它面前,秋燥好像也就那么回事兒。


食尖柿

綠意褪去,秋意漸濃,入眼都是黃澄澄的顏色,豐收的顏色。秋分過后,富平的尖柿也要熟了。富平尖柿距今已經(jīng)有兩千年的歷史,橙紅色的尖柿,纖維多,味道甜美,鮮食制成柿餅或泡茶飲用都可以。吃柿子是屬于秋天的儀式感。


秋天是收獲的季節(jié),秋分節(jié)氣也正是農(nóng)民豐收節(jié),糧食、鮮果都成熟了,沉甸甸的果實預示著這又是一個豐收的年月。希望每年的秋分就如同今年一樣,把酒言歡共慶豐收,共話美好生活。


(注:本文部分圖片來源于網(wǎng)絡)


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