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膽結(jié)石患者究竟應(yīng)該怎么吃?專家提醒:這類食物千萬不要碰

2023-01-02 10:27 作者:保膽衛(wèi)士胡明彥  | 我要投稿

有很多朋友都是通過體檢才發(fā)現(xiàn),自己膽囊居然長(zhǎng)有膽結(jié)石,因?yàn)榇蟛糠植粫?huì)引起疼痛癥狀,只有約15-20%的人才會(huì)出現(xiàn)不適癥狀,那我們生活中應(yīng)該如何注意?

接下來聽聽華南地區(qū)知名肝膽外科專家胡明彥的講解吧,不要再踩坑哦!

膽結(jié)石飲食注意事項(xiàng)是什么:

1優(yōu)質(zhì)蛋白

宜吃瘦肉、淡水魚肉,魚肉低脂肪但內(nèi)含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),膽結(jié)石患者食用淡水魚肉,此外低脂肪高蛋白的肉類還有:淡水蝦、雞肉...

2植物油

最好以植物油炒菜,例如玉米油、花生油等。菜可以燉、燴、蒸為主,清淡是主要路線。奶制飲料最好飲用脫脂奶;

3水果

水果最好以富含維生素A:橙子、杏仁、香蕉、蘋果、核桃、花生、山楂、烏梅,蘋果汁、梨子汁、甜菜汁可以食用。金橘富含維生素和礦物質(zhì),對(duì)膽結(jié)石患者有幫助;

3蔬菜

粗糧、新鮮蔬菜、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、玉米須、麥麩能降膽固醇,宜食用。食用含維生素A或維生素K豐富的蔬菜:例如花椰菜就含有豐富維生素K,富含維生素A的蔬菜還有:胡蘿卜、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆...

體檢查出了膽結(jié)石,治還是不治?

要分三種情況,即無癥狀、有癥狀和有并發(fā)癥來分別處理。對(duì)于還沒有出現(xiàn)癥狀的大部分結(jié)石癥患者,改變?nèi)菀仔纬赡懡Y(jié)石的生活習(xí)慣,定期復(fù)查密切關(guān)注病情的發(fā)展即可。

預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生,平時(shí)就要注意改變那些可能引起膽結(jié)石的生活習(xí)慣。

如:

1多吃一些富含膳食纖維的食物,少吃一些精細(xì)主食和高脂肪食物;

2一日三餐要有規(guī)律地吃,不能饑一頓飽一頓;

3攝食減少會(huì)引起膽囊動(dòng)力下降,造成膽泥淤積,誘發(fā)膽結(jié)石的發(fā)生,如不吃早飯等;

4身體肥胖,膽固醇合成增加,也會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石,因此肥胖的朋友要注意合理地減肥;

5體重的快速下降,也會(huì)導(dǎo)致膽固醇合成的增加,因此不要過度依賴在短期內(nèi)通過節(jié)食來減肥。


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