花生油炸生產(chǎn)線不僅可以花生等堅(jiān)果類產(chǎn)品，而且可用于膨化食品、面制品、肉制品、水產(chǎn)品、豆制品等產(chǎn)品?？蓮V泛應(yīng)用于休閑速食加工、茶餐廳、面包房、蛋糕房、中餐店、飲品店、西餐店、咖啡店等。那么，花生油炸生產(chǎn)線都采用哪些設(shè)備，都具有什么優(yōu)點(diǎn)。

一、花生油炸生產(chǎn)線主要設(shè)備及優(yōu)點(diǎn)

1. 濕法去皮機(jī)

采用濕法工藝，專門用來脫花生米、蠶豆、大豆、杏仁外皮(也稱脫膜)的專用設(shè)備。

優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備脫衣率高，脫衣后的成品不破碎，色澤光亮，表面不褐變，蛋白質(zhì)不變性。脫衣的同時(shí)，皮米自動(dòng)分離，效益高，操作簡單。

2. 連續(xù)烘烤機(jī)

?連續(xù)烘烤機(jī)是由機(jī)架、傳送網(wǎng)帶、加熱裝置和熱循環(huán)裝置構(gòu)成，主要用于物料烘烤。

優(yōu)點(diǎn)：烘烤后的物料色澤均勻，無破損。

3. 連續(xù)油炸機(jī)

連續(xù)油炸機(jī)可選用電加熱、氣加熱、外置加熱等多種方式，是一種無煙型、多功能、油水混合式油炸設(shè)備。

?

優(yōu)點(diǎn)：可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用。

4. 脫水脫油機(jī)

采用內(nèi)筒轉(zhuǎn)動(dòng)離心方式為工作原理，通過內(nèi)筒高速旋轉(zhuǎn)，將物料表面所含的油、水甩出去。

優(yōu)點(diǎn)：自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料，操作簡單，故障率低。

5. 冷卻機(jī)

采用大風(fēng)量低噪音風(fēng)機(jī)自然風(fēng)吹干，設(shè)計(jì)為多次翻轉(zhuǎn)輸送，并有逆反風(fēng)裝置防止出現(xiàn)吹干死角，冷卻效果良好。

優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備速度可調(diào)，輸送平穩(wěn)，效率高。

6. 滾筒調(diào)味機(jī)

主要用于食品加工后期調(diào)味粉的攪拌或原料的裹粉包衣以及摻和專用。

優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡單、操作簡便、使用安全。

7. 多頭秤包裝機(jī)

可自動(dòng)完成計(jì)量、下料、封合、分切、計(jì)數(shù)等功能。

優(yōu)點(diǎn)：性能穩(wěn)定、調(diào)整方便、檢測準(zhǔn)確。

二、花生油炸生產(chǎn)線特點(diǎn)

針對客戶在不同場景下的使用需求，我公司開發(fā)了一套完整的花生油炸生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線包含了從原料到油炸的全套生產(chǎn)設(shè)備，模塊化的設(shè)備可根據(jù)客戶需求自由搭配組合，產(chǎn)能從100kg/h到2000kg/h不等，并有全自動(dòng)和半自動(dòng)化可供選擇。

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