間質(zhì)性肺炎患者大多重視保健養(yǎng)生與健康飲食，就算是這樣也會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象嗎？專家提醒，如果間質(zhì)性肺炎患者補充營養(yǎng)的方法不對，也會出現(xiàn)營養(yǎng)不良。因此為了預防間質(zhì)性肺炎患者營養(yǎng)不良，您還是了解一下它的早期信號吧？

　　信號1：牙齦出血

　　可能缺乏的營養(yǎng)：維生素C。

　　解決辦法：每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調(diào)方法以熱炒和涼拌結(jié)合為好。

　　信號2：頭發(fā)干燥、變細、易斷、脫發(fā)

　　可能缺乏的營養(yǎng)：蛋白質(zhì)、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。

　　解決辦法：每日保證主食的攝入，以最為經(jīng)濟的手段為機體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時可增加必需脂肪酸攝入。每周攝入2～3次海魚，并可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。

　　信號3：舌炎、舌裂、舌水腫

　　可能缺乏的營養(yǎng)：B族維生素。

　　解決辦法：應做到主食粗細搭配、葷素搭配。如果有吃素的習慣，每日應補充一定量的復合維生素B族藥物制劑。

　　信號4：夜晚視力降低

　　可能缺乏的營養(yǎng)：維生素A。

　　解決辦法：增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，后者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解于油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿卜比生吃胡蘿卜效果好，維生素A的吸收效率可大為提高。

　　信號5：嘴角干裂

　　可能缺乏的營養(yǎng)：核黃素(維生素B2)和煙酸。

　　解決辦法：核黃素(維生素B2)在不同食物中含量差異很大，動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。為此，每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋，每周應補充1次(2～3兩)豬肝、雞肝。

　　信號6：味覺減退

　　可能缺乏的營養(yǎng)：鋅。

　　解決辦法：適量增加貝殼類食物，如牡蠣、扇貝等，是補充微量元素鋅的有效手段。另外，每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類，也是補充微量元素鋅的好辦法。