老少皆宜的紅燒排骨，好吃到舔盤子！ 準備材料 -排骨 -蔥、姜、八角 -料酒、油、冰糖、老抽、生抽、蠔油、叉燒醬、鹽、雞精、油、水 第一步，排骨冷水入鍋，加入蔥姜料酒焯水 第二步，鍋里下油，加入冰糖，小火炒出焦糖色，把焯好水的排骨放入鍋里，翻炒上糖色 第三步，排骨炒上糖色后，加入姜，蔥，八角，生抽，老抽，蠔油，叉燒醬，鹽，雞精，翻炒上色入味，加入半碗水 第四步，小火燉煮20分鐘，最后大火收汁，出鍋~