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鮮嫩多汁的冬瓜排骨燉煮方法??????

一.材料

1.食材：冬瓜 排骨

2.調(diào)料：料酒 鹽

二.制作方法

（一.）做法

1.排骨中加鹽，倒入清水浸泡10分鐘，然后洗凈控干水分備用

2.大蔥、姜切好后放入碗中備用

3.排骨倒入鍋中加入水，放入姜、蔥、料酒一起焯水

（PS：中途要撇去浮沫）

4.焯好水的排骨洗凈控干水分倒入鍋中，放入姜片、大蔥，倒入熱水開中小火燉40分鐘

5.冬瓜去皮切成小塊后備用

6.燉好的排骨挑出大蔥后加入冬瓜蓋蓋繼續(xù)燉15分鐘

7.時間到后加入鹽攪拌均勻，再放入枸杞

（二.）效果展示??