這個(gè)蛤蜊雞，讓我開倒了八家店……
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蛤蜊雞做法
蛤蜊雞做法
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00:28
?麻、辣、甜、鮮
??花生油熱后，放姜沫、麻椒、辣椒，再放上雞塊煎煎定型，晃動(dòng)晃動(dòng)
??放兩克炒雞粉、兩勺炒雞醬、兩勺耗油炒香
??再放老抽提色，然后翻炒就行
??放8塊冰糖（大塊），加蔥末、半瓶啤酒、開水
碗底部鋪上大塊甘藍(lán)
??雞爪破皮后加鹽，湯汁濃稠冒大泡放蛤蜊（不焯水）
??開殼后大火收汁，然后放蒜末，
??雞肉掛汁即可出鍋，倒在甘藍(lán)上，撒上芝麻和香菜
??透鮮，噴香
煎餅蘸上湯汁
??做給小朋友吃，甜鮮，噴香??
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