西湖龍井是中國十大名茶之一，茶色、香、味、形俱佳。如何識別西湖龍井的真假是廣大網(wǎng)友關(guān)心的話題。

看品種

西湖龍井茶樹只有三種：龍井43，群種，龍井長葉。如果不是這三種茶樹做的龍井茶，肯定會是假的。

看產(chǎn)地

只有在西湖區(qū)168平方公里范圍內(nèi)才能稱得上是西湖，在這里種植、生產(chǎn)、制作的龍井，才稱得上“西湖龍井”，杭州西湖以外的其他地區(qū)生產(chǎn)的茶葉不能叫西湖龍井。

采摘時間

西湖龍井采摘時間較特殊，清明前三天采摘，主要是采一芽一葉一芽二葉。清明過后，采摘會停止。

看形狀

茶葉是平的，葉子整齊，寬度均勻。多為黃綠色，光滑平直，芽葉均勻，無碎片或夾蒂

看湯色

正品西湖龍井湯色清澈黃綠色，不含任何雜質(zhì)，沖泡出來的茶葉肥美