在家自制奧利奧巴斯克奶酪杯子蛋糕 又小又甜又可愛 咱就是說能抗住那么好看的小蛋糕嗎？

可可巴斯克蛋糕（底層）：

奶油奶酪125克

淡奶油70克

雞蛋一個(gè)

白砂糖25克

玉米淀粉5克

可可粉5克

奧利奧奶油慕斯（上層）：

淡奶油100克

白砂糖20克

吉利丁片5克

牛奶50克

奧利奧碎適量

裝飾：

mini奧利奧餅干6塊

奧利奧奶油花

做法：

1.奶油奶酪室溫軟化后與糖攪拌順滑。

2.打入一顆常溫雞蛋混合均勻

3.依次加入淡奶油、篩入可可粉、玉米淀粉混合。

4.準(zhǔn)備6個(gè)小紙碗，均勻倒入巴斯克蛋糕糊。

5.放入烤箱，上火170度，下火160度烤12分鐘，晾涼后放入冰箱冷藏三小時(shí)備用。

6.淡奶油、糖、奧利奧碎混合打發(fā)。

7.加熱的牛奶融化冷水泡軟的吉利丁片。

8.吉利丁液與奶油混合，倒入晾涼的巴斯克上，冷藏至少半小時(shí)。

9.冷藏后稍加裝飾即可。