海綿蛋糕

1.雞蛋8個，打入廚師機中，加入200g白糖，60g牛奶，15g蛋糕油，低速攪勻后開高速打發(fā)，打發(fā)8分鐘左右，至紋路不易顯示的狀態(tài)

再轉(zhuǎn)低速加入200g面粉，攪拌均勻，再加入60g油，再次攪拌均勻即可

2.烤盤中鋪上烘焙紙，倒入面糊

剩一點材料加入可可粉，攪拌均勻，擠在表面調(diào)色，用筷子畫出花紋

放入預(yù)熱好的烤箱，上下火160度，偏下層烤35-40分鐘，取出放涼，去掉油紙