? ? ? ? ? ? ?我的家鄉(xiāng)阿里河

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?年豬（一）

? ? ? ?六十年代，各機關企事業(yè)單位為了解決職工吃菜問題，都組織建立了農場丶生產隊。

? ? ? ? 鐵路以南能耕種的土地幾乎都被開墾起來了。

? ? ? ?爸爸的廠子也成立了生產隊。老代頭是隊長，是后來廠長代春粱的父親。媽媽是隊員，我常常跟著媽媽去田地里玩。

? ? ? ? ?主要是種土豆、大頭菜、卜留克等。同時催生了家庭養(yǎng)豬的興起。

? ? ? ? ?開春抓豬，豬仔大多是從“下邊”倒騰過來的。主要是：訥河、富余、拉哈、老萊。

? ? ? ? ?當時是違法的，管這叫：投機倒把。民兵經(jīng)常去火車站搜查堵截。

? ? ? ? ?“豬告子哪旮瘩整來的？倒騰幾次了？＂

? ? ? ? ?“? 是老萊的”。

? ? ? ? “不知道這是投機倒把嗎？你還老來”！

? ? ? ? “你老來，我就老截！

來一次截一次…”

? ? ? ? ? 做小買賣的遇到他們就如碰到瘟神，倒了霉了！

? ? ? ? ?每家只能抓一頭，多了喂不起。夏天全出動采豬菜?；也?、莧菜、豬芽草，哈蟆腿子，酸布漿等。

? ? ? ? 秋天起完土豆就好了，小土豆喂豬。幾天烀一大鍋，很多土豆都烀開花了。先撿出一碗吃，那是真“面”。再用刀剁些凍大頭菜葉子，攪拌一塊喂豬。

? ? ? ? 沒有所謂的豬飼料，宰殺前，能喂上幾桶豆瘸渣，催催肥就不錯不錯的了。

? ? ? ? ?殺年豬，要看家里的土豆多少，往往都在小年之前就殺了，等不到年底二十六、七。

? ? ? ? 這樣能給人留下更多的土豆，吃到五、六月份，渡過青黃不接的季節(jié)。

? ? ? ? 現(xiàn)在土豆怎么吃，也沒有當年豬食鍋里的土豆香！