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1、水果陳列要看位置區(qū)域

上架的水果陳列主要是購買率高的水果，放在出口的貨，基本作用是來留住顧客，并刺激顧客消費。水果擺放有往店內(nèi)分流的作用，盡可能的讓顧客從外面看到，然后走到店內(nèi)的最里面，然后在經(jīng)過其他展位，這樣水果的曝光就比較多，購買率會上去很多。這些都是需要去測試，提前設(shè)計好顧客路線。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、按水果進貨批次陳列

水果先進的貨要先銷售，這個很重要，補貨時不要用新貨蓋住舊貨，先進的水果先售完，不過舊貨依然保持鮮度可售賣，否則最好撤下。擺放時可以按形狀、大小、類別等分開陳列，優(yōu)先陳列季節(jié)性商品及暢銷品，同一品項的散裝售賣與箱裝售賣可同時陳列，價格標簽要與陳列商品對應，價格字體盡量放大且美觀工整。更多開水果店干貨經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、水果陳列要方便顧客

水果擺放首先要考慮顧客的方便，既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。水果都分兩面，擺放水果的時候給顧客呈現(xiàn)最好的一面。產(chǎn)品的購買要方便，陳列最好的銷售高度是從120厘米—160厘米，視覺高度為身高平視情況的上下10厘米，產(chǎn)品的橫向陳列視覺角度為左右30度，縱向視覺角度為平視向下45度。

4、擺放的顏色搭配要好看

水果本身的色彩最顯眼的都是黃色和紅色，顧客就對黃、紅這兩種顏色感知最強烈。買很深的禮盒，就很不好放，買那種大一點寬一點的很好擺放，就排的滿一點，顏色要跳躍一點。階梯散果不好擺，放在竹籃子里，或者擺果盒會好很多。