小米別再只會(huì)煮粥了，給寶寶換個(gè)花樣。靈感來(lái)源于我們經(jīng)常吃的珍珠糯米丸子，比起糯米，小米更適合小寶寶吃，整出來(lái)的丸子鮮嫩多汁~

準(zhǔn)備食材

小米120g

豬肉260g

玉米淀粉10g

香菇3多

胡蘿卜半根

香菇粉、生抽適量

食材可根據(jù)情況自行調(diào)整哦~

操作步驟

1、小米洗凈，提前2小時(shí)浸泡后瀝干水分

2、豬肉洗凈切塊，肥瘦比2:8，喜歡吃肥肉的可以多加一點(diǎn)哦，但是小寶寶不建議吃太多肥肉

3、把豬肉用絞肉機(jī)打成肉糜，可適當(dāng)加些香菇粉和生抽調(diào)味

4、玉米淀粉兌少量水化開(kāi)，加到肉餡中，順時(shí)針攪打上勁

5、胡蘿卜、香菇洗凈切碎加到肉餡中混合均勻

6、用虎口處擠出肉丸，均勻的包裹上小米，冷水上鍋水開(kāi)后蒸25-30分鐘左右

鮮嫩多汁的小米蒸肉丸，寶寶一口接一口，好吃的根本停不下來(lái)??！