漸近年末，公司的團(tuán)拜會(huì)、外資企業(yè)的尾牙酒，朋友們的聚會(huì)和圣誕節(jié)的狂歡，紅酒的身影又將頻繁地出現(xiàn)在各個(gè)場(chǎng)合！

最近常常收到朋友們的“求助信號(hào)”，這種大型的歡飲場(chǎng)合，什么樣的紅酒比較好？要我來說，越是大型的場(chǎng)合，越要選擇傳統(tǒng)的高品質(zhì)紅酒。一來傳統(tǒng)紅酒即意味著歷史悠久，無論是品種還是口味，能夠經(jīng)久不衰就必定是經(jīng)歷過重重挑剔口味的考驗(yàn)的；二來是知名度高，大型場(chǎng)合出席的人數(shù)眾多，如果是冷門的名字恐怕不能引起共鳴。

在這里，我推薦赤霞珠和梅洛這兩款原產(chǎn)法國(guó)的紅酒中的“傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)選手”。

赤霞珠被稱為葡萄酒中的皇帝，是法國(guó)波爾多左岸地區(qū)紅葡萄酒的靈魂，許多世界頂級(jí)葡萄酒即是采用赤霞珠釀造。赤霞珠成酒單寧柔順，黑櫻桃味非常明顯，適合陳年。年輕的赤霞珠往往口感堅(jiān)硬，單寧強(qiáng)勁，青草味尤為濃厚。

而波爾多右岸則是梅洛的天堂，梅洛同樣是釀造紅葡萄酒的傳統(tǒng)優(yōu)良品種。與赤霞珠相比，梅洛酒體更為豐滿，口感更為柔順，適合在年輕時(shí)飲用。

赤霞珠和梅洛也有混釀的好搭檔，混釀后的成酒更加平易易飲。梅洛葡萄使成酒變得更加柔順，酒體更加豐滿；另一方面，赤霞珠使混釀的成酒擁有更高的酸度，增加單寧，讓果香更加濃郁。

目前法國(guó)紅酒使用的是按產(chǎn)區(qū)分級(jí)的傳統(tǒng)分級(jí)法，分為4個(gè)等級(jí)，由基礎(chǔ)款到頂級(jí)款分別是日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)餐酒，越高端的自然價(jià)格越高。但對(duì)于不了解產(chǎn)區(qū)的消費(fèi)者來說，并不容易選擇。

雷盛紅酒引領(lǐng)編號(hào)式分級(jí)新趨勢(shì)！將幾十款進(jìn)口紅酒由1到9開頭，分為八個(gè)等級(jí)，消費(fèi)者可根據(jù)自身的價(jià)位、用途、場(chǎng)景為基準(zhǔn)靈活選擇。買紅酒，只要看編號(hào)，使選酒購(gòu)酒變得極為簡(jiǎn)單。

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