《清蒸生蠔》??????

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

清蒸生蠔教程來嘍??????

一、制作過程??????

1??先把生蠔外殼刷洗干凈，鍋里頭提前把水燒開。生蠔鼓起來的一面朝下，平面朝上放進(jìn)去。再放幾片檸檬，大火蒸五分鐘。

2??

油熱潤潤鍋。放蔥花、蒜末、小米辣開小火慢慢炒香，炒好倒出來，再放點(diǎn)生蒜末。

3??再加入蔥花、鹽、白糖、倒點(diǎn)生抽、加點(diǎn)涼白開攪拌均勻，蘸汁就調(diào)好了。

4??生蠔也蒸好了，夾出來。蒸的時(shí)間長短取決于生蠔個(gè)頭大小，小點(diǎn)的三分鐘，博主這個(gè)要蒸5分鐘，再大點(diǎn)的生蠔要蒸七八分鐘。

5??生蠔要買新鮮的，不新鮮的那股腥氣比較重。把生蠔的殼揭開，沾點(diǎn)料汁，即可開吃。

二、總結(jié)??????

1??色澤誘人，做法簡單??????

2??美味又好吃，好吃又好看??????

3??喜歡吃的，不要錯(cuò)過，敢緊試著做做吧！??????