你的專業(yè)課代表！

香辣雞翅??????

一.材料

1.食材：雞翅 辣椒

2.調(diào)料：雞精 鹽 白糖 胡椒面 生抽 料酒 老干媽 豆瓣醬

二.制作方法

（一.）做法

1.雞翅洗凈剁成小塊后加入鹽、料酒攪拌均勻腌制

2.辣椒、蔥、蒜都切好放入碗中備用

3.起鍋燒油放入雞塊炸至表皮酥脆后撈出備用

4.起鍋倒油放入大蒜、生姜、干辣椒、豆瓣醬、紅花椒、老干媽一起煸炒出香，然后放入炸好的雞塊翻炒均勻

5.往鍋中放入辣椒、加入雞精、鹽、白糖、花椒面，倒入生抽，再放入蔥段炒勻后出鍋

（二.）效果展示??