切土豆絲

先切片，再切絲

切好土豆絲的關(guān)鍵在于，把片切均勻，片切的勻，土豆絲才能切的勻

注意事項(xiàng)：

一：切好土豆絲的前提是一定把片切的均勻（刀要鋒利，握刀要穩(wěn)）

二：握刀要穩(wěn)，不要切得上薄下厚或上厚下薄。