軟嫩鮮滑的蔬菜蒸蛋糕，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)十足，很適合不愛(ài)吃蔬菜的寶寶

最懂你心的UP課代表來(lái)嘍

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一：步驟

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1先把西蘭花、胡蘿卜和香菇焯一下熱水，切碎之后放一旁備用。

2 取兩個(gè)新鮮的雞蛋，把蛋清、蛋黃分離，在蛋清里加入剛才切好的西蘭花、胡蘿卜和香菇碎，再放一些鹽和香菇粉等基礎(chǔ)的調(diào)料。一歲以下的寶寶可以什么都不放，

3 在模具的底部鋪上一層硅油紙，在底部和四周再刷上一層油，方便脫模。

4 將蛋清全部倒入模具中，放入鍋中蒸十到15分鐘，

5 等表面凝固之后，再把剛才的蛋黃液全部倒入，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸大約十分鐘左右，

6 最后倒扣脫模，然后切成小塊，這樣你就可以讓孩子用手抓著吃。

二：成品

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