魚香肉絲

一、制作過程

• 里脊肉加入鹽 胡椒 黃酒 蛋清和淀粉抓拌腌制

• 鍋里加油放入肉絲滑散備用

• 鍋里加入蔥姜蒜辣椒豆瓣醬炒出香味

• 加入配菜炒到斷生放入肉絲一起翻炒

• 最后加入魚香汁翻拌均勻即可

二、成品展示