第一章緒論

1．生命是生物化學(xué)?生物化學(xué)研究哪些內(nèi)容?

生物化學(xué)是以生物體為對(duì)象，從化學(xué)的觀點(diǎn)研究生命本質(zhì)的科學(xué)。

它主要是利用化學(xué)的理論和方法研究生物體的基本構(gòu)成物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、

性質(zhì)及其在生命活動(dòng)過(guò)程中的變化規(guī)律。

2．維系生物分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的次級(jí)鍵有哪些?

a離子鍵 b氫鍵 c范德華力 d疏水相互作用 e位阻作用

3．為什么說(shuō)水是生命的基本介質(zhì)?

a．生物分子的合成需要有水的參與；

b．生物體內(nèi)有機(jī)物的代謝過(guò)程也會(huì)產(chǎn)生水；

c．在細(xì)胞內(nèi)水是各種有機(jī)物質(zhì)和無(wú)機(jī)物質(zhì)的介質(zhì)；

d．細(xì)胞與細(xì)胞之間充滿水分，血液中也含有大量水分；

ee．水分參與能量的傳遞；

f．水有潤(rùn)滑作用．

4．細(xì)胞中有哪些緩沖系統(tǒng)?

a．碳酸氫鹽系統(tǒng) b．磷酸鹽系統(tǒng) c．蛋白質(zhì)系統(tǒng)