發(fā)炎反應(yīng)，是近年來最受世人關(guān)注的健康議題。知名的《時(shí)代》雜志更以封面報(bào)道，把發(fā)炎反應(yīng)、自由基損傷視為潛在的“秘密殺手”。人體的發(fā)炎反應(yīng)分為兩種，一種是急性發(fā)炎，一種是慢性發(fā)炎。受傷時(shí)身體出現(xiàn)紅熱腫痛癥狀，表示身體正在發(fā)炎；發(fā)炎反應(yīng)是一連串很復(fù)雜的過程，需要身體分泌許多細(xì)胞因子、促發(fā)炎細(xì)胞激素、前列腺素、各種白血球及血小板釋放出來的血管擴(kuò)張物等多種物質(zhì)，來控制這個(gè)發(fā)炎反應(yīng)的系統(tǒng)運(yùn)作，同時(shí)也是在消除外來病原體和幫助身體修復(fù)，這是一種急性發(fā)炎。

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發(fā)炎的目的在清除病菌與修復(fù)傷口，但潛伏在體內(nèi)的慢性發(fā)炎卻時(shí)常被忽略。慢性發(fā)炎往往是因?yàn)槲覀內(nèi)粘Ｉ瞽h(huán)境或習(xí)慣所引起，如空氣污染、酗酒、不良飲食、過敏原、熬夜等都會(huì)增加自由基的生成及累積，而許多疾病的根源，罪魁禍?zhǔn)渍亲杂苫?！因?yàn)殚L期堆積在體內(nèi)的自由基增加，一旦數(shù)量超過人體正常防御的范圍，就可能會(huì)導(dǎo)致慢性病的發(fā)生，比如過敏、心臟病、糖尿病，甚至是癌癥。不只影響工作及生活，也會(huì)造成更大的醫(yī)療支出及負(fù)擔(dān)。

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抗氧化新星“山酮素”，文獻(xiàn)記載保健效果。

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許多重大的慢性疾病、老化，都和自由基脫不了關(guān)系。而近期多份被報(bào)道在國際期刊的“山酮素”研究，指出山酮素具有強(qiáng)大抗氧化力，成為新興的研究物質(zhì)；同時(shí)也破解了山竹之謎，發(fā)現(xiàn)山竹外殼及果核含豐富山酮素，位居所有蔬果之冠。

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根據(jù)現(xiàn)有文獻(xiàn)，山酮素具有8大保健功效，包括維持血糖與血壓穩(wěn)定、改善皮膚病、抗發(fā)炎、改善過敏體質(zhì)、調(diào)整免疫系統(tǒng)、輔助癌癥治療、抗菌、抗病毒等，醫(yī)療價(jià)值與保健機(jī)能相當(dāng)高。除了本質(zhì)具有極佳的螯合自由基抗氧化作用與抑制細(xì)菌生長的效用，細(xì)胞實(shí)驗(yàn)及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的研究成果證實(shí)，山酮素可以顯著增加抗氧化酵素能力、調(diào)節(jié)血糖與胰島素敏感度、抑制癌細(xì)胞生長速率等生理活性，在預(yù)防阿茲海默癥上也有不錯(cuò)的效果，可說是“抗氧化界”的明日之星。

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可降低RNA病毒、肺纖維化風(fēng)險(xiǎn)，遠(yuǎn)離“免疫風(fēng)暴”

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尤其是每年都會(huì)對(duì)健康造成威脅的登革熱、流感病毒等RNA病毒，近年來研究結(jié)果也指出山酮素可以抑制促發(fā)炎性細(xì)胞激素過度生成、抵抗細(xì)菌感染，具有降低病毒量，降低肺纖維化風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)亦能改善病毒感染造成過度免疫反應(yīng)，亦即“免疫風(fēng)暴”。舉例說明，如果急性發(fā)炎過程太久，變成慢性發(fā)炎，甚至?xí)斐擅庖吡κд{(diào)，導(dǎo)致“自體免疫疾病”，山酮素可以協(xié)助免疫機(jī)制抵御外敵，避免免疫功能失衡。

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抗發(fā)炎，滅體內(nèi)致病的火，未來可期

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“山酮素”這類營養(yǎng)素，最早記載于本草綱目所記載的“倒捻子”中，即大家口中的山竹。山竹是自然界中典型的超完美演化代表，為了抵御外來病蟲害、細(xì)菌感染，以及陽光紫外線的傷害，形成一層層保護(hù)堡壘，也就具有特殊抗氧化成分。一般種植10?年才開始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，是一種得天獨(dú)厚的水果，更被視為水果中的極品。營養(yǎng)師也指出山酮素能降低細(xì)胞內(nèi)發(fā)炎物質(zhì)生成，具有抗發(fā)炎功效，可被萃取作為保健成分原料，幫助民眾抗發(fā)炎，滅體內(nèi)致病的火。目前已經(jīng)有業(yè)者結(jié)合醫(yī)學(xué)大學(xué)萃取技術(shù)，研發(fā)出山酮素產(chǎn)品，民眾可以選擇通過健康食品認(rèn)證含有山酮素之保健產(chǎn)品；此外，還要多攝取天然蔬果、遠(yuǎn)離污染環(huán)境、運(yùn)動(dòng)并養(yǎng)成良好的生活作息，才能全方位對(duì)抗自由基，打造不發(fā)炎體質(zhì)。

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以上可知，山竹外殼榨汁，除了內(nèi)服有抗自由基效果之外，還可以外用，效果非常好。做手工皂，可以將其加少量純凈水，榨汁，充當(dāng)水相，做出的山竹手工皂，每日清潔使用，成為“山酮素”對(duì)人體的又一大貢獻(xiàn)。

摘自公眾號(hào)：愛做手工皂。