這是一個(gè)咖啡拉花的教學(xué)。

咖啡拉花所使用的咖啡不選擇單品咖啡或者是黑咖啡，盡量是選擇加奶后的咖啡種類，類似于摩卡或者是經(jīng)典的咖啡拿鐵。

用來拉花的奶選擇全脂牛奶，盡量選擇脂肪含量高一點(diǎn)的全脂牛奶，這樣打出來的奶泡會(huì)更加綿密，拉出來的花也會(huì)更加漂亮。

拉花的過程按照視頻中的圖紙來進(jìn)行，從最簡(jiǎn)單的拉花開始，不要一開始就嘗試高難度的拉花，會(huì)很打擊個(gè)人的積極性。

拉花的過程中，咖啡本身的液體面并不與咖啡杯平行，靠個(gè)人手感把握，液體的傾斜度在10°-20°角之間。

拉花的時(shí)候，托住咖啡杯的那一只手也要做出一定的擺動(dòng)動(dòng)作，配合咖啡液體和奶泡液體的震蕩，會(huì)更加容易讓拉花出現(xiàn)和成型。