～ 自制醬油 ～

制作方法：

①超市買來的豆豉切碎（越碎越好）

②大料花椒六克去灰塵

③把燒熱加鹽翻炒，鹽變色以后加入白糖

白糖炒成雞血色加入清水，下入花椒大料，用秤稱好的水下入，豆豉下鍋，熬制40分鐘。

加入少許開水，用篦子把料渣撈出

用紗布把料渣攥干