2019年不是很順利的一年，好在年尾因馮提莫入駐B站。我才來(lái)到這里，這也是我2019年的幸運(yùn)吧。展望2020年，多姿多彩的·一年，因?yàn)槲以谶@里有了無(wú)數(shù)的小夢(mèng)想。

愛(ài)提莫小夢(mèng)想之一

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2020年1月5日知道提莫愛(ài)吃新疆炒米粉后，對(duì)新疆炒米粉做了認(rèn)真了解。

工具材料：

牛肉肉 50g????芹菜 1把????米粉 500g????蔥 半根????干辣椒 若干????土豆 1個(gè)

蒜 若干????郫縣豆瓣醬 3茶匙????番茄醬 2茶匙??花椒粉 1/2茶匙????鹽 適量

食用油 適量????水 適量

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操作方法：01

準(zhǔn)備所需食材：肉（選牛肉或者雞肉）、米粉（一般超市里都有賣的，要做的的當(dāng)天提前把米粉泡在清水里，至少6個(gè)小時(shí)以上讓米粉發(fā)泡開(kāi)）、芹菜、土豆（菜可以按自己的喜好選擇）、蔥、蒜、干辣椒。

操作方法：02

鍋里燒好熱水，將發(fā)泡好的米粉放入鍋中煮軟（大概15到20分鐘左右），撈出用涼水過(guò)兩次之后浸泡在涼水中，煮米粉的水留點(diǎn)盛在碗中備用。

操作方法：03

將肉切片、土豆切絲、芹菜切段、蔥、辣椒、蒜、分別切好備用。

操作方法：04

熱鍋倒油，油熱后，將蔥、蒜、干辣椒放入鍋中翻炒至香。

操作方法：05

加入土豆絲翻炒半分鐘、再放入芹菜段翻炒半分鐘（均用大火），并加入少許的鹽，菜炒七成熟裝盤備用。

操作方法：06

另起鍋，熱鍋倒油，油熱后，放入肉煸炒，加入1/2茶匙的花椒粉去肉腥，肉可以炒的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，焦一點(diǎn)會(huì)更好吃

操作方法：07

肉炒的差不多的時(shí)候，加入3茶匙的郫縣豆瓣醬和2茶匙的番茄醬。中小火炒出紅油來(lái)，再倒入少許預(yù)留出來(lái)的煮米粉的湯，中大火等辣湯煮開(kāi)

操作方法：08

放入之前炒好的菜，與醬湯翻炒半分鐘，米粉瀝干水放入鍋中，放入適量的生抽與醬湯和菜一起翻炒半分鐘左右，就可以出鍋盛盤開(kāi)吃了。

當(dāng)然各種細(xì)節(jié)是要在以后的掌握中調(diào)節(jié)，比如加一些西紅柿片配色配味，火候、味道的掌握等等。

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提莫可愛(ài)，逐漸就有了愛(ài)提莫小夢(mèng)想。這是之一夢(mèng)想，不是唯一夢(mèng)想。我夢(mèng)想著要在短時(shí)間內(nèi)把這個(gè)新疆炒米粉練到大師級(jí)水平。然后每天都做給提莫吃。每天都吃是不可能的，我只是一個(gè)微不足道的小人物。我唯一能做到的只是時(shí)刻的準(zhǔn)備著，在提莫想吃新疆炒米粉是我能快速的做給她吃。但是這要怎么做到呢。我想做一臺(tái)靈活方便的移動(dòng)廚房。以電動(dòng)三輪車為載體，就是類似于快遞員的三輪車，要小巧精致一點(diǎn)，動(dòng)力要足一些多備兩組電池。然后帶上小煤氣罐，燃?xì)鉅t具，炒勺，各種做新疆炒米粉的材料。每天和提莫助理聯(lián)系，來(lái)到提莫每天要去的地方附近準(zhǔn)備著。等提莫想吃時(shí)能立刻就給她做新疆炒米粉。

以我現(xiàn)在的能力只能達(dá)到三輪車的水平，勉強(qiáng)能滿足北京地區(qū)的范圍。既然是夢(mèng)想就有一天我能達(dá)到擁有一臺(tái)專業(yè)的房車，帶廚房的那種。我就能更大范圍的為提莫做新疆炒米粉。

一生只為一人做一道菜。這只是愛(ài)提莫小夢(mèng)想之一，也許有人會(huì)認(rèn)為這不現(xiàn)實(shí)。這算是我表達(dá)對(duì)提莫喜愛(ài)的由衷之情，發(fā)至內(nèi)心的夢(mèng)想，萬(wàn)一有天我實(shí)現(xiàn)了呢，哪會(huì)是一種另類的幸福吧。

???????????????????????????????????????????夢(mèng)想構(gòu)筑未來(lái)? ?