云南茶葉價(jià)格高低兩重天,價(jià)值觀認(rèn)同是關(guān)鍵
云南茶葉價(jià)格最近十年以來一直漲跌不斷,這也形成了云南茶葉價(jià)格高低兩重天的現(xiàn)狀。這種高低兩重天究竟表現(xiàn)在什么地方呢?下面我們一起來看看。

目前云南最頂級(jí)的新茶(不管是鮮葉還是干毛茶還是散熟茶還是新茶品)價(jià)格都沒有破百萬一個(gè)單品,而新茶最低幾塊錢一個(gè)單品。高低之間差價(jià)還有上升空間。稀缺優(yōu)質(zhì)名氣大新茶價(jià)格還有上漲空間。這是新茶價(jià)格兩重天之一。
其次是新茶的收購(gòu)價(jià)格依收購(gòu)者不同價(jià)格高低起伏大。在我們熟知的山寨普洱茶原料報(bào)價(jià)中價(jià)格幾乎都是高價(jià)的,但我們看勐海茶廠每年公布的原料收購(gòu)價(jià),最高級(jí)幾乎都是50元/公斤以下。而我們小茶商找茶山普通的初制所或者茶農(nóng)小作坊,最低價(jià)幾乎都是百元左右/公斤。
再次是茶山和市場(chǎng)的新茶價(jià)格,市場(chǎng)中的新茶價(jià)格往往低于茶山中的價(jià)格。這也是為什么好些市場(chǎng)中的茶商想去茶山中賣茶,因?yàn)槿ゲ枭缴细苜u起價(jià)格。
云南陳茶(10年份以上)價(jià)格頂部茶品達(dá)百萬元以上/單品。而在實(shí)際中大量流通消耗的陳茶往往是低廉的,10幾元/單品都有。先不管這類茶品是真是假。
而在新茶和陳茶之間的價(jià)格兩重天,則是部分地區(qū)的茶品新茶價(jià)格超過陳茶價(jià)格,也就是我們熟悉的某些地區(qū)古樹茶。
形成新茶陳茶價(jià)格兩重天的關(guān)鍵是價(jià)值觀的認(rèn)同。云南茶葉這么多檔次價(jià)格的形成,都是建立在價(jià)值觀的認(rèn)同。就像筆者前幾年在雙江縣大文鄉(xiāng)某一個(gè)自然村喝到一些古樹茶,口感優(yōu)于冰島自然村的古樹茶,那時(shí)候冰島茶8千元左右,而這個(gè)村子的賣1500元,但由于這個(gè)村子所有的古茶樹都被壟斷,那時(shí)我的心理價(jià)格才出得到800元。也就是我認(rèn)為只值這么多,幾年過去了,這個(gè)村子的茶還是默默無名,意味著很多人還沒喝到過,也就難形成價(jià)值。但另一個(gè)勐庫(kù)村子的茶卻是跟這個(gè)村子相反。那就是磨烈茶,2014年我才接觸到時(shí)候就被這個(gè)村子的茶驚艷到,那時(shí)磨烈茶才400元/公斤,今年春茶季的時(shí)候聽說選樹釆已經(jīng)4千元左右了。易武地區(qū)相信不用我多說了,沒多少量的小片區(qū)茶已經(jīng)不會(huì)低于千元/公斤了。
而在市場(chǎng)中流通的茶品價(jià)值,根本上已經(jīng)脫離了茶口感這個(gè)層面,更多的是基于炒作概念以及盈利方面的價(jià)值認(rèn)同觀念。拿個(gè)很普通的茶品7542來說,2006/7年生產(chǎn)的現(xiàn)在才賣200多一餅,現(xiàn)在2019年的已經(jīng)賣300多一餅了。從商品正常邏輯來說產(chǎn)品上市后價(jià)格越來越低是正常的,但云南普洱茶不是正常商品,但卻出現(xiàn)正常商品價(jià)格。價(jià)值認(rèn)同雖然是關(guān)鍵,但也許價(jià)格上就不會(huì)那么認(rèn)同了吧,畢竟現(xiàn)在誰(shuí)口袋里都缺錢,別人買單的時(shí)代已經(jīng)過去了。