乳山市，山東省縣級(jí)市，因境內(nèi)“大乳山”而得名，位于山東半島東南部，下面小編給大家分享一下到了乳山要品嘗一下的8道地方美食。

1、粑粑咸魚

“粑粑”，就是玉米餅子，玉米面兒做的“粑粑”黃澄澄，香噴噴，非常誘人，咸魚是漁民把自己打撈上的新鮮魚剖膛洗凈后，加粗鹽腌制風(fēng)干而成，具有肉質(zhì)緊密， 顏色絳紫，咸鮮逼人的獨(dú)特風(fēng)味，玉米餅子就咸魚簡直就是絕配。

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2、乳山瓊脂凍

乳山沿海盛產(chǎn)石花菜，瓊脂凍就是用石花菜熬制而成的。吃的時(shí)候，將瓊脂凍切成較薄的小塊， 加上味精、香油、鹽、蒜泥、醋等調(diào)料，就是一盤清涼爽口、味道鮮美的菜肴。

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3、乳山喜餅

乳山喜餅，呈規(guī)則的圓形，直徑14～16厘米，厚度4厘米左右，用小麥粉、雞蛋、花生油和白糖精制而成，不加一滴水，不加任何添加劑，以口感酥軟、香甜，外觀大方、體面，且經(jīng)濟(jì)、營養(yǎng)，保存時(shí)間長而遠(yuǎn)近聞名。

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4、乳山牡蠣

乳山牡蠣養(yǎng)殖品種以太平洋牡蠣為主，采取筏式養(yǎng)殖方式。養(yǎng)殖區(qū)域主要分布于西至乳山口、東至浪暖口的開闊水域內(nèi)。牡蠣產(chǎn)業(yè)已成為乳山市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

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5、乳山草莓

乳山草莓以果個(gè)大，果型正，色澤鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人而享有盛譽(yù)。草莓品種主要有甜寶、明寶、豐香、莓13為主，尤其以乳山寨鎮(zhèn)、夏村鎮(zhèn)、南黃鎮(zhèn)的草莓基地生產(chǎn)的草莓品質(zhì)最佳。

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6、乳山千層餅

乳山千層餅，又叫乳山小油餅，其特點(diǎn)是層多且薄，柔而不韌，吃起來香中帶鮮，油而不膩。

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7、乳山育黎刀切面

育黎刀切面是山東省乳山市育黎鎮(zhèn)的特產(chǎn)。刀切面是一種既常見又普通的飯食,可以說家家會(huì)做,人人常吃,但乳山市育黎鎮(zhèn)制作的刀切面卻獨(dú)具風(fēng)味,在境內(nèi)外頗有名氣。

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8、馮家羊肉湯

馮家鎮(zhèn)的羊肉湯是乳山一絕，那如乳白，似奶稠，飄著蔥末，浮著油花，散發(fā)著清香和熱氣的羊肉湯，令人口舌生津。

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以上是給大家分享的乳山市的8道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到乳山的朋友可以找找嘗嘗，歡迎乳山的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。