我愿稱之為飯掃光??肉沫豆角??太好吃又下飯的一道湘菜。

肉沫豆角這道菜真的好好吃，特別是喜歡拌飯的，真的超給力，香辣入味鮮嫩爽脆，越吃越香，今天我們一起來跟著視頻UP主做起來吧！????

食材準(zhǔn)備：豆角一把，瘦肉一塊，姜蒜一小瓣，小米椒五個(gè)

??做法??

1??豆角切粒

肉切肉沫，姜蒜切沫，小米椒切段，肉中放入兩勺料酒，兩勺生抽，半勺老抽，一勺淀粉，攪拌均勻。

2??鍋中倒油，下肉沫翻炒，至變色炒散后盛出備用

3??鍋中倒油，下姜蒜沫小米椒爆香，倒入豆角，肉沫，加適量鹽，一勺雞精，蓋蓋大火爆炒4分鐘

一定要用大火，豆角要炒熟才可以吃哦，中途可以少量多次加清水更容易熟，一次性加多了水豆角就不綠了，超簡單還很下飯，都來跟著學(xué)啦