“元?dú)馍址浅ｊP(guān)心買了它產(chǎn)品的消費(fèi)者還買了什么。”

作者：百合

編輯：tuya

出品：財(cái)經(jīng)涂鴉

6月30日，F(xiàn)BIF2021食品飲料創(chuàng)新論壇（第8屆）在杭州舉辦，在FoodTalk環(huán)節(jié)，馬上贏創(chuàng)始人王杰祺做了《揭秘元?dú)馍值目蓸分笖?shù)——像做APP一樣快速迭代》的分享。

王杰祺在分享中表示，快速迭代來自互聯(lián)網(wǎng)，但放在飲料行業(yè)也可以運(yùn)行——飲料品牌找代工廠進(jìn)行小批次測(cè)試，高頻廠商生產(chǎn)產(chǎn)品，由經(jīng)銷商給到連鎖再到消費(fèi)者。但在以前，這個(gè)鏈條是斷的。元?dú)馍衷缙诰透囟ㄟB鎖展開定點(diǎn)測(cè)試。

比如Today便利店（亦為挑戰(zhàn)者資本投資企業(yè)）,通過在Today里投放商品，測(cè)試市場(chǎng)策略快速的回收數(shù)據(jù)，來了解產(chǎn)品是否成功、產(chǎn)品是否適合該業(yè)態(tài)、定價(jià)和營(yíng)銷是否合理，在一個(gè)連鎖或幾個(gè)連鎖測(cè)試到滿意時(shí)，公司再將灰度測(cè)試不斷擴(kuò)大，在更大的區(qū)域里去判斷商品是否成功，數(shù)據(jù)是快消品實(shí)現(xiàn)快速迭代的關(guān)鍵一環(huán)。

關(guān)于如何幫助元?dú)馍秩ピu(píng)估一款飲料的上市表現(xiàn)，王杰祺表示：“我們選了500毫升的經(jīng)典口味可口可樂作為大盤，選定它的銷量作為基準(zhǔn)。”500毫升的銷量作為分母，再找多個(gè)口味組合的銷量作為分子，得到一個(gè)“比值”，通過這個(gè)比值來判斷增長(zhǎng)情況。

元?dú)馍质?014年破圈、增速恐怖。從江蘇的情況看，元?dú)馍謴哪瓿醯谋戎挡坏?.2，到8月份時(shí)，已經(jīng)接近1了，相對(duì)值漲了5倍，而且一直在高速增長(zhǎng)。

元?dú)馍挚蓸分笖?shù)（圖來自馬上贏）

元?dú)馍值碾娊赓|(zhì)飲料也增長(zhǎng)非常好，從2月份就一直不斷增長(zhǎng)?！?strong>在每個(gè)類目里找到一個(gè)標(biāo)桿，標(biāo)桿里找到最好的單品把他們銷量作為標(biāo)桿就能看到增長(zhǎng)的波動(dòng)。”他表示，只有這樣才能客觀地去評(píng)價(jià)。

元?dú)馍蛛娊赓|(zhì)漲勢(shì)良好（圖來自馬上贏）

馬上贏與Today便利店合作，做快速迭代測(cè)試，自動(dòng)化清洗數(shù)據(jù)，可以按天、按周、按月知道產(chǎn)品的表現(xiàn)，王杰祺指出，只有以更低的時(shí)間成本和更低的金錢成本實(shí)現(xiàn)測(cè)試才是快速迭代的關(guān)鍵。

王杰祺表示，在產(chǎn)品創(chuàng)新上，通常有兩個(gè)基本思路：一個(gè)是看大盤，保證基本面，看市場(chǎng)上哪些口味做的好；二是結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，沒人能保證每個(gè)品類都成功，但可以保證一籃子品類成功，有基本款同時(shí)有創(chuàng)新款，再用小成本做測(cè)試，快速迭代，一般而言，四五周就能看出“黑馬”品類，這是用數(shù)據(jù)方法把候選縮小到小范圍這是快速迭代的基礎(chǔ)。

王杰祺認(rèn)為，在消費(fèi)品上，對(duì)線上和線下消費(fèi)者的觀察維度是不同的。線下更多是沖動(dòng)性消費(fèi)，比如元?dú)馍址浅ｊP(guān)心的事情是，買了它產(chǎn)品的消費(fèi)者同時(shí)都買了什么東西，這對(duì)它做更多類目是有幫助的，同時(shí)它也關(guān)心買了可樂的消費(fèi)群在買什么東西，跟元?dú)馍钟惺裁幢举|(zhì)差別。“所以在線下，我們也更聚焦人的畫像。”王杰祺說。

王杰祺最后表示，馬上贏定位是中國(guó)快消品零售監(jiān)測(cè)的行動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)，希望成為未來中國(guó)的尼爾森。

王杰祺畢業(yè)于清華大學(xué)本科、華盛頓大學(xué)碩士，曾任阿里巴巴集團(tuán)資深產(chǎn)品專家。馬上贏成立于 2016 年，公司以掃碼支付為業(yè)務(wù)切入點(diǎn)，為ERP廠商、支付公司代理等各類服務(wù)商提供聚合支付解決方案，同時(shí)通過收銀機(jī)插件積累門店的小票數(shù)據(jù)，目前覆蓋的門店數(shù)已經(jīng)達(dá)到了2萬(wàn)家，業(yè)態(tài)包括大超市、小超市、便利店等

馬上贏目前最知名的服務(wù)案例作為元?dú)馍值臄?shù)字服務(wù)商，幫助元?dú)馍之a(chǎn)品層面快速迭代。