對于老年糖友來說，升糖指數(shù)、血糖負(fù)荷等名詞理解起來容易，記住難，還不如記住哪些是升糖慢的食物更實際，今天就給大家列舉一些，僅供參考。

升糖慢的食物：

1.谷類：全麥面、蕎麥面、藜麥、通心粉、粉絲、黑米、粟米等。

2.蔬菜：金針菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、蘆筍、魔芋、大白菜、黃瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、花菜、西蘭花、洋蔥、生菜等。

3.豆類豆制品：黃豆、四季豆、豆角、綠豆、扁豆、豆腐和豆制品等。

4.蛋白質(zhì)類：雞蛋 、螃蟹、魚肉、蝦等。

5.飲料：牛奶、低脂奶、脫脂奶、豆?jié){、無糖酸奶、無糖紅茶等。

6.水果：西梅、 蘋果、梨、橙、桃、雪梨、車?yán)遄印㈣肿?、草莓、櫻桃、金桔、木瓜等?/span>

2022年8月8日早餐

早餐：

1.雜糧饅頭，52克（面粉重量。普通面粉、紅薯面。）

2.拌青紅椒絲，86克

3.燒魚塊，114克

4.煮雞蛋，56克

5.自制豆?jié){，1中碗

2022年8月8日午餐

午餐：

1.面條，102克（面條重量。）

2.黃瓜絲，56克

3.上海青炒西紅柿，152克

4.肉末豆腐鹵菜，1小碗

2022年8月8日晚餐

晚餐：

1.米飯，152克（熟米飯重量。）

2.芹菜炒豆干，165克

3.青椒杏鮑菇炒雞肉，143克

4.番茄雞蛋湯，1小碗

2022年8月8日加餐

兩餐之間加水果，145克（梨的重量。）