這個(gè)鏡頭我抓了，有十來(lái)分鐘。

▲▲————咖喱雞塊蓋飯————▲▲

主料，雞腿，米飯

輔料：洋蔥，土豆，紅柿子椒，青豆，菠蘿

調(diào)料：小米辣，食鹽，牛奶，咖喱醬，蔥，辣椒粉或者辣椒油

①處理雞腿可以把骨頭去

除，也可以直接剁開，切成塊。大小根據(jù)自己的需要，最好是小核桃塊。放入碗中加鹽腌制

②洋蔥去根，需要半個(gè)大致有22到2兩半左右，切成小碎塊。

土豆切成滾刀塊，不要太大，也不要太小

青豆1兩

3到4兩菠蘿，切成三角塊（可以更換為胡蘿卜）

紅柿子椒，一兩左右，切成三角塊

小米辣切成馬蹄型，稍微大一點(diǎn)

②潤(rùn)勺，回收后放入糧油。洋蔥下鍋，下入雞腿塊，把雞炒出香味，打到八分熟，放入土豆，加湯，莫過(guò)主料位置為止。鍋開后放入咖喱醬，少點(diǎn)一點(diǎn)鹽。十分鐘左右即可，稍微打開點(diǎn)蓋。

③十分鐘后放入菠蘿，青豆，紅柿子椒了

小火燉制五分鐘后，放入鮮奶再燉制五分鐘，湯汁黏糊糊最好

發(fā)開鍋后放一把香蔥末，根據(jù)個(gè)人愛好放可以放辣椒粉，辣椒油。

擺盤

特點(diǎn)：顏色調(diào)好，個(gè)人口味已經(jīng)上來(lái)了