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保健食品是指含有特定營養(yǎng)成分、能夠調(diào)節(jié)機體功能、預(yù)防疾病、保健身體的食品，其具體分類有營養(yǎng)補充劑、膳食纖維、蛋白質(zhì)粉、魚油、酵素等。保健食品可以輔助身體健康，但并不能代替藥物治療。

保健食品行業(yè)在中國分布比較廣泛，主要集中在一些經(jīng)濟發(fā)達的城市和地區(qū)，如北京、上海、廣東、浙江、江蘇等地，其中廣東省是保健食品的主要生產(chǎn)基地，生產(chǎn)和銷售量均居于全國前列。此外，湖南、四川、河南等地也有較為發(fā)達的保健食品產(chǎn)業(yè)，且近年來，隨著人們對健康生活方式的重視，保健食品市場逐漸擴大，未來行業(yè)發(fā)展?jié)摿θ匀缓艽蟆?/p>